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Vin Blanc / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 13,5 % vol
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PARALLÈLE 45 BLANC 2021 - MAISON PAUL JABOULET AINE

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 13,5 % vol

Bio Incontournable Prix plaisir
Certifié Agriculture Biologique
19.0/20
J'ai bu : Jules B. 11/05/2022 Sommelier Vinatis

Un superbe blanc à découvrir sans plus attendre sur des grillades de viande blanche, c'est un vrai délice ! + d'avis

Véritable fleuron de la vallée du Rhône, Paul Jaboulet Ainé nous propose un Côte du Rhône blanc en version Bio à la hauteur de sa gamme !
Aucun parallèle à faire, celui-ci est unique ! Véritable maison emblématique de la vallée du Rhône, portée par le succès de ses cuvées d'élites (La Chapelle), la maison Paul Jaboulet Ainé n'en reste pas moins une référence sur ses cuvées les plus "accessibles", notamment avec ce Parallèle 45 blanc, tirant son nom du 45éme parallèle qui passe au sud des caves du domaine. Un super rapport Qualité/Prix pour un vin a faire pâlir tout les amateurs de blanc.
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PARALLÈLE 45 BLANC 2021 - MAISON PAUL JABOULET AINE
  Millésime
2021
  Cépage
50% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Viognier, 10% Bourboulenc
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or pâle avec des reflêts verts.
  Au nez
Fruité: poire, citron avec des odeurs de fleurs blanches.
  En bouche
Équilibré avec des notes de poires.
  Température de service
10-14°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Feuilleté de haddock et saumon, boudin blanc, briques de fromage de chèvre, cassolette de gambas


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 11/05/2022 Sommelier Vinatis

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PAUL JABOULET AINE

Créée en 1834 par Antoine Jaboulet, cette maison vieille de près de deux cent ans a par la suite été reprise par ses fils : Paul et Henri Jaboulet. En 2006, la famille Frey, issue d’une longue lignée de vignerons champenois et également propriétaire du célèbre Château la Lagune, rachète la Maison Paul Jaboulet Aîné avec pour ambition de renouer avec le succès rencontré jusqu’au début des années 1990 auprès des amateurs du monde entier. Caroline Frey, œnologue, assure la reprise en main de la propriété, associant avec brio le respect des méthodes et du savoir-faire ancestral à de nouveaux outils de productions. Le travail traditionnel de la vigne et le respect de l’environnement par une agriculture raisonnée consolident la création de vins marqués d’une véritable identité et la pérennité de cette maison incontournable de la Vallée du Rhône.

Haute Valeur Environnementale
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