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DONNER VOTRE AVISUn vin blanc généreux et riche. Cette note minérale, viendra équilibrer parfaitement le côté boisé de ce cépage. Ce vin accompagnera parfaitement un apéritif comme un plat.
Tout ce qu'on attend d'un bon vin blanc de Bourgogne. Une minéralité incroyable et légèrement fumée, des notes toastées et une acidité qui porte le vin dans la longueur. Le vin vaut son prix.
Origine, pureté et élégance sont les valeurs propres à la maison Jean-Claude Boisset. C’est dans les années 1960 qu’il s’est implanté sur Nuits-Saint-Georges au couvent des Ursulines, un lieu qui lui est cher. Cet homme à l’optimisme communicatif et à l’énergie débordante a rapidement su se faire un nom dans la région viticole de Bourgogne. Fort du succès en France, il exporte ses vins rouges et blancs de Bourgogne un peu partout dans le monde. La maison Jean-Claude Boisset pratique des sélections viticoles drastiques qui ne laissent passer aucun défaut, afin de ne vinifier qu’avec des raisins parfaits. Le but de chaque cuvée est de transcender le terroir bourguignon et d’en faire ressortir l’essence, afin que l’homme s’efface devant l’expression de la terre. Pour obtenir ce résultat, le domaine Jean-Claude Boisset vendange à la main, afin que les raisins puissent tous être à maturité, et donner le plus d’arômes possible.
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Un vin blanc généreux et riche. Cette note minérale, viendra équilibrer parfaitement le côté boisé de ce cépage. Ce vin accompagnera parfaitement un apéritif comme un plat.+ d'avis