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DONNER VOTRE AVISCette qualité inégalable ne faillit pas d'un millésime à l'autre ! Sa réputation est bien légitime pour cet excellent Crozes Hermitage qui ne demande qu’à être dégusté à sa juste valeur... Il a fait l'unanimité auprès de mes amis, et c'est une cuvée que je n'hésiterais pas à offrir, c'est un vin très bien réalisé et que l'on apprécie en toute circonstances ! Au vu des quantités limitées, j'aurais dû en mettre de côté !
Syrah iconique aux parfums de fruits rouges, violette, tapenade, cuir et lard. Évidemment la bouche est encore serrée mais dimension et matière laissent présager un futur incroyable. Déjà délicieux !
Ce 2020 est évidemment beaucoup trop jeune. C'est pas encore tout à fait en place et ça part dans tous les sens entre le fruit, le floral et l'élevage assez marqué. Le potentiel est indéniablement là. Patience !
Quel vin ! Malgré sa jeunesse il nous a offert une grande dégustation mélant élégance et robustesse. Hate de voir le résultat après quelques années en cave.
Si Laurent Combier fait partie des plus brillants vignerons de la vallée du Rhône, c’est sans doute grâce à son héritage familial enrichie de son approche très personnelle. Troisième génération à travailler la vigne, il parvient à développer le domaine, accédant au titre de vigneron indépendant et s’investissant dans l’agriculture bio. Plus encore, sa régularité et le niveau qualitatif en constante progression de ses vins font de ces derniers parmi les meilleurs de l’appellation Croze-Hermitage. Optimisant les petits rendements pour se consacrer pleinement à la qualité, Laurent Combier, victime de son succès, voit ses vins faire parler d’eux et devenir rapidement difficiles à trouver.
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Quel vin ! Malgré sa jeunesse il nous a offert une grande dégustation mélant élégance et robustesse. Hate de voir le résultat après quelques années en cave.+ d'avis