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Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Syrah
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CROZES HERMITAGE - CAP NORD 2021 - DOMAINE LAURENT COMBIER

Vin Rouge / Rhône / Crozes-Hermitage AOC / 13 % vol / 100% Syrah

Sélection parcellaire Domaine emblématique Prestige Bio
Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 09/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Pas de tannins trop durs ici, mais des tanins souples, fins et soyeux ! Cette cuvée Cap Nord 2021 dégage des arômes de fruit mûr et d’épices. La bouche est ample et charnue, offrant une très belle longueur... Un immense plaisir en dégustation ! + d'avis

Le Domaine Combier signe une de ses plus belle cuvée en Crozes-Hermitage... Production très limitée !
Pour les connaisseurs et amateurs qui recherchent ce que le domaine Combier fait de mieux, le Cap Nord 2021 est sans aucun doute en première place... Une cuvée qui offre beaucoup de puissance, une très jolie structure en bouche mais parfaitement harmonisé avec la finesse de la patte de cette belle famille de passionnés qui aujourd'hui, font de leurs vins des petits bijoux réclamés partout dans le monde ! 
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CROZES HERMITAGE - CAP NORD 2021 - DOMAINE LAURENT COMBIER
  Millésime
2021
  Cépage
100% Syrah
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe d'un rouge très foncé et épais.
  Au nez
Un nez explosif qui annonce une bouche très charnu, plein d'arômes et complexe sur les épices et les fruits noirs.
  En bouche
Très puissant, vin très musclé sur des notes de framboises, fraises des bois et poivre blanc. Belle finesse sur une finale qui se veux longue, douce et précise...
  Température de service
13-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Aiguillette de canard au miel, Boeuf braisé, Pluma de Porc Ibérique.


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19.0/20
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Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 09/12/2022 Avis de l'expert Vinatis

Pas de tannins trop durs ici, mais des tanins souples, fins et soyeux ! Cette cuvée Cap Nord 2021 dégage des arômes de fruit mûr et d’épices. La bouche est ample et charnue, offrant une très belle longueur... Un immense plaisir en dégustation !


19.0/20
J'ai bu : 20/12/2022 Achat confirmé

Voilà le top du top du Crozes Hermitage... déjà gouté auparavant. C'est une tuerie : une longueur en bouche et très soyeux. Cette fois ci, je souhaite le laisser vieillir... A détenir dans sa cave !

DOMAINE LAURENT COMBIER

Si Laurent Combier fait partie des plus brillants vignerons de la vallée du Rhône, c’est sans doute grâce à son héritage familial enrichie de son approche très personnelle. Troisième génération à travailler la vigne, il parvient à développer le domaine, accédant au titre de vigneron indépendant et s’investissant dans l’agriculture bio. Plus encore, sa régularité et le niveau qualitatif en constante progression de ses vins font de ces derniers parmi les meilleurs de l’appellation Croze-Hermitage. Optimisant les petits rendements pour se consacrer pleinement à la qualité, Laurent Combier, victime de son succès, voit ses vins faire parler d’eux et devenir rapidement difficiles à trouver.

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