LES FONTANILLES 2020 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Minervois AOC / 14,5 % vol

Gourmand Equilibre Fin

Magnifique par son équilibre, cette cuvée gourmande et harmonieuse n’est pas sans rappeler la Bourgogne…

Magnifique par son équilibre, cette cuvée gourmande et harmonieuse n’est pas sans rappeler la Bourgogne… Les Fontanilles, véritable Minervois classique, rend parfaitement compte de l'envie d'Anne Gros et de Jean-Paul Tollot de valoriser les typicités des vins du Languedoc en utilisant ses 4 cépages majeurs : la Syrah (22 ans), le Grenache (22 ans), le Carignan (50 ans) et le Cinsault (50 ans). Chacun de ces cépage se complète à merveille : l’un apporte le fruit et la fraîcheur, l’autre la sucrosité de bouche, un troisième la profondeur et la longueur, un dernier la distinction et l’énergie. Dès la première gorgée, ce vin profond et élégant ne manquera pas de vous séduire !
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LES FONTANILLES 2020 - DOMAINE ANNE GROS ET JEAN-PAUL TOLLOT

Millésime

2020

Cépage

Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault

Goûts

Rouge Léger et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe rouge profond.

Au nez

Notes de petits fruits rouges et de thym.

En bouche

Moyennement corsé, charnu, plein d'éclat avec des tanins fins et aimables.

Température de service

17-18°C

Service

En bouteille

Jusqu'à

2027

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Barbecue, Fromage

Accords recommandés

Tapas, viandes rouges grillées ou en sauce.

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DOMAINE ANNE GROS - JEAN-PAUL TOLLOT

Héritant du domaine familial composé de vignes plantées en 1904, Anne Gros, vinificatrice accomplie, produit des vins très recherchés comptant parmi les plus délicats, les plus complexes et les plus frais de Bourgogne. Depuis quelques années, elle s’est lancée avec Jean-Paul Tollot dans une nouvelle aventure vigneronne… en Minervois, dans le Languedoc ! Ensemble, ils découvrent d’autres terroirs et cultivent des cépages typiquement sudistes (Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault), pour le plus grands bonheur des admirateurs de leurs vins qui se régaleront ici avec une production tout en fruité et en rondeur.

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