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Vin Blanc / Loire / Touraine Amboise AOP / 13,5 % vol / 100% Chenin
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90/100 Robert PARKER
CLOCHER 2019 - BONNIGAL BODET

CLOCHER 2019 - BONNIGAL BODET

0,75 L Vin Blanc / Loire / Touraine Amboise AOP / 13,5 % vol / 100% Chenin

Complexité Vitalité Chanin
17.0/20
J'ai bu : Mickaël R. 12/11/2022 Achat confirmé

Un superbe Chenin, tout en fraîcheur, avec une belle acidité et un côté gourmand, fruits exotiques. Dégusté avec une viande blanche en sauce mais il serait parfait avec des plats thaï.+ d'avis

"Le nez est profond, pur, frais et silex, avec des arômes tropicaux mais aussi d'agrumes et la fraîcheur des calcaires broyés" R.Parker
Superbe Chenin aux notes de fumé (silex), fruits exotiques (fruits de la passion, mangue). En bouche on est séduit par la gourmandise, le bel équilibre sucre/acidité, et une finale saline et salivante, pleine de vitalité et de minéralité. Le Chenin est un cépage très intéressant qui quand il est bien travaillé comme ici par la domaine Bonnigual Bodet, se révèle être complexe, riche et vif à la fois. En plus d'avoir une bouteille très jolie, il fait en général l'unanimité autour de la table ! Vous pouvez l'accompagner par exemple de viande blanche, de cuisine asiatique (épicée ou sucré-salé), de desserts à base de poire ou fruits exotiques. Il peut s'apprécier également à l'apéritif en toute saison.
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CLOCHER 2019 - BONNIGAL BODET
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune brillante, reflets verts
  Au nez
Fruité, notes de silex
  En bouche
Fraicheur, équilibre, fruité et vif
  Température de service
10-12°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage


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16.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 12/11/2022 Achat confirmé

Un superbe Chenin, tout en fraîcheur, avec une belle acidité et un côté gourmand, fruits exotiques. Dégusté avec une viande blanche en sauce mais il serait parfait avec des plats thaï.

18.0/20
J'ai bu : 30/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Super Chenin, frais, aromatique et d'une incroyable longueur, c'est un vin qui peut se garder plusieurs années sans problème.

Avis déposés en d'autres langues

16.0/20
J'ai bu : 19/09/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Bonne expression du Chenin, un vin plutôt austère au nez, mais en bouche il est très buvable, vertical, direct et avec une très bonne acidité, à suivre de près ce producteur.

BONNIGAL-BODET

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