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Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14,5 % vol
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CHATEAU D'YQUEM 2019 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR

Vin Blanc / Bordeaux / Sauternes AOC / 14,5 % vol

Exceptionnel Aérien Vin de garde
20.0/20
J'ai bu : Juan F. 22/07/2022 Avis de l'expert Vinatis

Couleur jaune paille. Très aromatique, pureté envoûtante, arômes de chèvrefeuille, safran, intensifiés à l'aération, camomille, fleurs blanches, fleur d'oranger. Bouche succulente, bon équilibre, lisse et voluptueuse, notes intenses de pêche, d'abricot, de citron et de zeste d'orange.+ d'avis

Le millésime 2019 a tout pour séduire dès son plus jeune âge et voyagera magnifiquement dans le temps !
Yquem 2019 possède la plus grande proportion de Sauvignon blanc (45%) de ces dernières années, ce qui lui confère une aromatique et une fraîcheur exceptionnelles. D'une robe jaune pâle, le nez est très aromatique, d'une pureté envoûtante, aux arômes de chèvrefeuille, de safran, des notes s'intensifient avec l'aération, pour nous offrir des senteurs de camomille, de fleurs blanches, et de fleur d'oranger. Le palais est succulent, d'un équilibre remarquable, doux et voluptueux, avec des notes de pêche et d'abricot intenses, de zestes de citron et d'orange, avec une finale des plus attrayantes. Un superbe vin qui ne manquera pas de vous combler dans les années à venir.
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CHATEAU D'YQUEM 2019 - 1ER CRU CLASSE SUPERIEUR
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2019
  Cépage
55% Sémillon, 45% Sauvignon
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe jaune paille
  Au nez
Très aromatique, pureté envoûtante, arômes de chèvrefeuille, safran, intensifié avec l'aération, camomille, fleurs blanches, fleur d'oranger
  En bouche
Palais succulent, bel équilibre, doux et voluptueux, notes de pêche, d'abricot intenses, notes très attrayantes de zestes de citron et d'orange
  Température de service
10-12°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A mettre en cave
  Jusqu'à
2080
  Accords mets-vin
Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Superbe homard grillé à la mangue, cassolette de noix de Saint-Jacques, poissons fins : sole meunière, turbot à l'orange


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20.0/20
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20.0/20
J'ai bu : 22/07/2022 Avis de l'expert Vinatis
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Couleur jaune paille. Très aromatique, pureté envoûtante, arômes de chèvrefeuille, safran, intensifiés à l'aération, camomille, fleurs blanches, fleur d'oranger. Bouche succulente, bon équilibre, lisse et voluptueuse, notes intenses de pêche, d'abricot, de citron et de zeste d'orange.

CHÂTEAU D'YQUEM

Yquem reste et restera le plus grand et le plus célèbre vin liquoreux du monde. Depuis cent ans, cet unique Premier Cru Classé Supérieur se démarque des autres vins de Bordeaux par sa régularité exemplaire, même dans les petits millésimes et les périodes difficiles. Sous la direction de Pierre Lurton, déjà à la tête de Cheval Blanc, le cru ne produit que de grands chefs-d’œuvre depuis une dizaine d’année, méritant plus que jamais son statut de vin mythique.La particularité d’Yquem vient de son terroir unique. Ici, le botrytis se développe comme nulle part ailleurs et offre des Sauternes absolument merveilleux, à la somptuosité maîtrisée et au potentiel de gade incroyable qui le place loin devant tous ses voisins. Oui, Yquem, est un mythe à lui tout seul et oui, les prix sont élevés. Mais Yquem c’est l’excellence à l’état pur : aucun amateur de liquoreux ne devrait s’empêcher de le déguster au moins une fois dans sa vie…

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France
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