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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15,5 % vol
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CHATEAUNEUF DU PAPE - GALIMARDES 2019 - DOMAINE GIRAUD

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15,5 % vol

Qualité Passion Domaine familial
Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 20/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Finesse et élégance, pour un Châteauneuf qui en a sous le pied !! Un vrai plaisir de découvrir cette cuvée Galimardes 2019. Les 90% de Grenache centenaires en font une véritable merveille du Rhône Méridional, pour le plus grand plaisir des fervents amateurs ! + d'avis

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70,00 €
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CHATEAUNEUF DU PAPE - GALIMARDES 2019 - DOMAINE GIRAUD
  Millésime
2019
  Cépage
90% Grenache, 10% Syrah
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Jolie robe rouge sang à reflets brillant
  Au nez
Nez élégant, de fraise, de myrtille et de framboise
  En bouche
Bouche puissante, onctueuse et suave, avec des arômes de compote pomme-cerise, framboise, associée à la réglisse, poivre blanc, et garrigue
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Carré de veau à la provençale, chapon farci aux morilles, chevreuil mariné, côte de bœuf au barbecue


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19.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 20/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Finesse et élégance, pour un Châteauneuf qui en a sous le pied !! Un vrai plaisir de découvrir cette cuvée Galimardes 2019. Les 90% de Grenache centenaires en font une véritable merveille du Rhône Méridional, pour le plus grand plaisir des fervents amateurs !

DOMAINE GIRAUD

Le domaine est né de la passion de Pierre et de Mireille, de la rencontre de deux familles. Pierre Giraud est le fils d’une lignée de vignerons de plus de 6 siècles. Descendant de la famille Armenier, il a toujours travaillé son vignoble avec passion. La famille Buou possédait la distillerie du village depuis plusieurs générations, Mireille a toujours travaillé à l’unisson avec son mari pour le développement du vignoble. Elle s’occupe aujourd’hui de toute l’administration du Domaine. L’histoire commence en 1974 quand Pierre et Mireille se lancent dans l’exploitation de 4 hectares de vignes en métayage. Pendant 12 ans, le domaine s’agrandira peu à peu avec l’acquisition de terres en fermage et métayage. En 1981, Pierre et Mireille transforment la distillerie familiale en cave pour la vinification et l’élevage des vins. La même année ils donneront naissance à leur premier millésime au domaine. En 1987 L’exploitation du vignoble issu de la famille Armenier est transmise aux enfants. Pierre et Mireille prennent soin de 8 hectares de vignes centenaires situées sur le plateau de la Crau, des Galimardes et sur les sols sablonneux du lieu dit de Pignan près du quartier Le Rayas. En 1998, Pierre a su transmettre à son tour sa passion pour la vigne et le vin à ses enfants. Marie et François, après des études de viticulture et d’oenologie, reprennent le domaine main dans la main. Sous l’œil bienveillant de leurs parents, ils se consacrent à la culture de la vigne et à la confection des vins. Ils s’impliquent dans un travail de sélection parcellaire, de rénovation de leur cave pour produire des vins toujours plus élégants, dans le respect des traditions familiales, toutefois le grand changement apparait lors du passage en Agriculture biologique en 2008.

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