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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15,5 % vol
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CHATEAUNEUF DU PAPE - TRADITION 2018 - DOMAINE GIRAUD

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15,5 % vol

Fraîcheur Fruité Finesse
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
16.0/20
J'ai bu : Jose L. 10/10/2022 Achat confirmé

Excellent rapport qualité-prix en Chateauneuf.+ d'avis

Découvrez un Châteauneuf-Du-Pape bio de caractère, à la fois robuste et gourmand...
"Tradition". Le choix du nom de cette cuvée en dit long sur l'histoire de ce domaine familial, et sur l'importance de la tradition et de la transmission du savoir-faire de génération en génération. Ce vin représente l'attachement des vignerons à Châteauneuf-du-Pape, à leur famille et à leur passion. Ce nectar, riche et puissant, exprime le terroir avec des notes de cerises noires, typique de l'appellation. Sa bouche suave et fruitée ne manquera pas de plaire aux amateurs de Rhône méridional ! 
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CHATEAUNEUF DU PAPE - TRADITION 2018 - DOMAINE GIRAUD
  Millésime
2018
  Cépage
60% Grenache, 35% Syrah, 5% Mourvèdre
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis très brillant.
  Au nez
Notes de fruits rouges, légèrement épicées
  En bouche
Puissant, onctueux et gourmand, avec une belle allonge
  Température de service
15-17°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2039
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Gigot d'agneau, bourguignon de sanglier, chapon de Bresse rôti, côte de bœuf, entrecôte grillée au poivre


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16.0/20
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J'ai bu : 10/10/2022 Achat confirmé

Excellent rapport qualité-prix en Chateauneuf.

DOMAINE GIRAUD

Le domaine est né de la passion de Pierre et de Mireille, de la rencontre de deux familles. Pierre Giraud est le fils d’une lignée de vignerons de plus de 6 siècles. Descendant de la famille Armenier, il a toujours travaillé son vignoble avec passion. La famille Buou possédait la distillerie du village depuis plusieurs générations, Mireille a toujours travaillé à l’unisson avec son mari pour le développement du vignoble. Elle s’occupe aujourd’hui de toute l’administration du Domaine. L’histoire commence en 1974 quand Pierre et Mireille se lancent dans l’exploitation de 4 hectares de vignes en métayage. Pendant 12 ans, le domaine s’agrandira peu à peu avec l’acquisition de terres en fermage et métayage. En 1981, Pierre et Mireille transforment la distillerie familiale en cave pour la vinification et l’élevage des vins. La même année ils donneront naissance à leur premier millésime au domaine. En 1987 L’exploitation du vignoble issu de la famille Armenier est transmise aux enfants. Pierre et Mireille prennent soin de 8 hectares de vignes centenaires situées sur le plateau de la Crau, des Galimardes et sur les sols sablonneux du lieu dit de Pignan près du quartier Le Rayas. En 1998, Pierre a su transmettre à son tour sa passion pour la vigne et le vin à ses enfants. Marie et François, après des études de viticulture et d’oenologie, reprennent le domaine main dans la main. Sous l’œil bienveillant de leurs parents, ils se consacrent à la culture de la vigne et à la confection des vins. Ils s’impliquent dans un travail de sélection parcellaire, de rénovation de leur cave pour produire des vins toujours plus élégants, dans le respect des traditions familiales, toutefois le grand changement apparait lors du passage en Agriculture biologique en 2008.

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