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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13 % vol
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FAUNE 2021 - MOULIN DE GASSAC

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13 % vol

Tension Tendresse Explosive
18.0/20
J'ai bu : Frank U. 07/10/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un beau vin qui se présente avec beaucoup de caractère, sans pour autant manquer d'élégance et de légèreté. Il combine de manière très réussie la fraîcheur et le fondant.+ d'avis

A boire à l'apéritif ou pour accompagner des viandes blanches, cette belle cuvée du Moulin de Gassac est une grande réussite !
Issue d'un assemblage séduisant de Viognier et de Chardonnay, la cuvée Faune dévoile une personnalité séduisante et charmeuse. Son nez intense constitue une véritable explosion aromatique. Sa bouche est harmonieuse et équilibrée et dévoile des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. C'est un vin dense, gras et frais, qui vous emmènera délicatement vers une finale longue et exotique !
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FAUNE 2021 - MOULIN DE GASSAC
  Millésime
2021
  Cépage
50% Viognier, 50% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe clair aux reflets dorés.
  Au nez
Intense, explosif, abricot, poire et fleurs blanches.
  En bouche
Harmonieuse, équilibrée, délicate.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Tapas, fromages de chèvre, escalope de veau.


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16.4/20
noté par 7 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com


19.0/20
J'ai bu : 06/12/2022 Achat confirmé

Mon préféré ! L'assemblage Viognier Chardonnay en fait une Rockstar absolue. On retrouve les fruits et les épices du Viognier, ajoutés à la rondeur briochée du Chardonnay. Les saveurs arrivent par salves et lui donnent une belle longueur.


17.0/20
J'ai bu : 27/11/2022 Achat confirmé

Une belle bouteille, aromatique, fraîche, pour un domaine qui est reconnue dans ce terroir. Très apprécié en famille à l'apéritif, mais ce vin est tout terrain et peut accompagner la suite du repas pour plus d'un.


14.0/20
J'ai bu : 11/09/2022 Achat confirmé

Une valeur sûre d’une belle maison. Cuvée agréable sans prétention parfaite pour l’apéritif ou avec des salades ou grillades estivales. Aucun risque avec ce choix.


16.0/20
J'ai bu : 14/06/2022 Achat confirmé

Dégusté en apéritif, ce Faune, que je connaissais pour l'avoir commandé en cave il y a quelques années, reste une belle surprise. Il dégage beaucoup d'arômes de fruits jaunes, pour les amateurs de Viognier et Chardonnay. Je recommanderai sans hésiter, compte tenu de son prix


Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 07/10/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un beau vin qui se présente avec beaucoup de caractère, sans pour autant manquer d'élégance et de légèreté. Il combine de manière très réussie la fraîcheur et le fondant.


18.0/20
J'ai bu : 13/11/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Très aromatique. Fruits blancs avec de légères notes de fruits tropicaux (le millésime 2020 donnait des notes plus herbacées et était peut-être plus onctueux). Comme le millésime 2020, j'ai adoré ce 2021. Frais et agréable.

MOULIN DE GASSAC

Le domaine Moulin de Gassac a été fondé en 1971 par Aimé et Véronique Guibert. Aujourd'hui il est dirigé par les fils de fondateurs. Ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Émile Peynaud. Les vins sont issus des meilleures sélections parcellaires de beaux terroirs Languedociens. Les caractéristiques de la sélection du Moulin de Gassac sont un respect absolu du terroir et de faibles volumes de production.

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