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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13 % vol
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FAUNE 2021 - MOULIN DE GASSAC

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13 % vol

Tension Tendresse Explosive
16.0/20
J'ai bu : Olivier B. 14/06/2022 Achat confirmé

Dégusté en apéritif, ce Faune, que je connaissais pour l'avoir commandé en cave il y a quelques années, reste une belle surprise. Il dégage beaucoup d'arômes de fruits jaunes, pour les amateurs de Viognier et Chardonnay. Je recommanderai sans hésiter, compte tenu de son prix+ d'avis

A boire à l'apéritif ou pour accompagner des viandes blanches, cette belle cuvée du Moulin de Gassac est une grande réussite !
Issue d'un assemblage séduisant de Viognier et de Chardonnay, la cuvée Faune dévoile une personnalité séduisante et charmeuse. Son nez intense constitue une véritable explosion aromatique. Sa bouche est harmonieuse et équilibrée et dévoile des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune. C'est un vin dense, gras et frais, qui vous emmènera délicatement vers une finale longue et exotique !
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FAUNE 2021 - MOULIN DE GASSAC
  Millésime
2021
  Cépage
50% Viognier, 50% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe clair aux reflets dorés.
  Au nez
Intense, explosif, abricot, poire et fleurs blanches.
  En bouche
Harmonieuse, équilibrée, délicate.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche
  Accords recommandés
Tapas, fromages de chèvre, escalope de veau.


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16.0/20
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16.0/20
J'ai bu : 14/06/2022 Achat confirmé

Dégusté en apéritif, ce Faune, que je connaissais pour l'avoir commandé en cave il y a quelques années, reste une belle surprise. Il dégage beaucoup d'arômes de fruits jaunes, pour les amateurs de Viognier et Chardonnay. Je recommanderai sans hésiter, compte tenu de son prix

MOULIN DE GASSAC

Le domaine Moulin de Gassac a été fondé en 1971 par Aimé et Véronique Guibert. Aujourd'hui il est dirigé par les fils de fondateurs. Ce domaine de la Vallée de Gassac s’est développé sous la houlette des plus grands spécialistes tels que Henry Enjalbert et Émile Peynaud. Les vins sont issus des meilleures sélections parcellaires de beaux terroirs Languedociens. Les caractéristiques de la sélection du Moulin de Gassac sont un respect absolu du terroir et de faibles volumes de production.

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