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Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 13 % vol / 100% Gamay
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BROUILLY PIERREUX 2021 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)

0,75 L Vin Rouge / Beaujolais / Brouilly AOC / 13 % vol / 100% Gamay

Savoureux Pure La classe
18.0/20
J'ai bu : Manon M. 03/06/2022 Sommelier Vinatis

Un vin fédérateur, qui trouve sa place et séduit en toutes circonstances. Dans un style gourmand, c'est indéniablement un flacon à la structure droite et pure en bouche.+ d'avis

" Cette cuvée, qui a été élevée pendant six mois dans de vieilles foudres, est une superbe réussite ! " R. Parker
Les Domaines Chermette nous impressionnent une fois de plus avec un merveilleux Brouilly ! Les notes de fruits rouges et noirs juxtaposent la surprenante mais pas moins délicieuse saveur d'écorce d'orange. C'est un vin charnu qui possède une attaque satinée qui se poursuit dans une bouche franche et structurée ! La finale est parfumée et expansive, et à ce prix là, vous allez d'autant plus l'adorer !
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BROUILLY PIERREUX 2021 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)
  Millésime
2021
  Cépage
100% Gamay
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge brillante.
  Au nez
Nez très fruité, cassis, framboises, écorce d'orange, prune...
  En bouche
Une bouche équilibrée, savoureuse et rafraîchissante...
  Température de service
13-14°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Tapas espagnols, poule Bressane aux pommes dauphines, blanquette de veau...


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 03/06/2022 Sommelier Vinatis

Un vin fédérateur, qui trouve sa place et séduit en toutes circonstances. Dans un style gourmand, c'est indéniablement un flacon à la structure droite et pure en bouche.

Avis laissé sur BROUILLY PIERREUX 2020 - DOMAINES CHERMETTE (VISSOUX)

DOMAINE CHERMETTE (VISSOUX)

Domaines CHERMETTE est une exploitation viticole familiale situé à Saint-Vérand, dans la région des Pierres Dorées au sud du Beaujolais. Alliant tradition et modernité, Martine et Pierre-Marie Chermette s'investissent pleinement pour offrir des vins de terroirs authentiques, d'une très grande qualité. Beaujolais blanc, rosé, rouge, Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne, crème de cassis artisanale et crème de pêche de vigne au gingembre... À Saint-Vérand-le-Vissoux, berceau de la famille, une grande parcelle d’un seul tenant, avec une belle exposition sud-ouest. Contrairement au terrain majoritairement argilo-calcaire de la région sud du Beaujolais, le sol du Domaine CHERMETTE est granitique. Cette particularité contribue à donner plus de structure aux vins produits ici. Ces cuvées sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne, construite par l’arrière-grand-père de Pierre-Marie Chermette qui à été précieusement entretenue et conservée dans son cachet d’origine.

Guide Bettane et Desseauve 2020 - Domaine noté 3 ★ - Production de Haute Qualité Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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