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TERRASSES 2020 - DOMAINE COSTON

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol

Terroir Rareté Renommée
18.0/20
J'ai bu : Jean-pierre M. 27/06/2022 Achat confirmé

Véritable coup de cœur pour cet assemblage. C’est d’abord un vin simplement agréable à boire, mais pas que … il séduit par sa rondeur mais aussi par une certaine complexité qui évolue au fil de la dégustation.+ d'avis

Des vins à la renommée exceptionnelle pour l'un des plus prestigieux Domaine du Languedoc !
Ce terroir est si particulier et unique qu'il est reconnu aujourd'hui comme l'un des plus grands, au potentiel remarquable dans le Monde du vin. Seuls trois vignobles, des plus grands noms, dont les terroirs sont classés en Terrasses du Larzac, sont implantés sur ses éperons. Le Domaine Coston en fait parti. Rare et magnifique, voici les deux termes caractérisant au mieux ses productions. Une notoriété aujourd'hui mondiale pour des cuvées de qualités aux saveurs singulières et caractéristiques de cette région. Terrasses 2020 est un vin rouge intense et soyeux. Onctueux et souple il se caractérise par sa finesse et son élégance. A la dégustation, ce sont des arômes de réglisse, de fruits noirs confits, de garrigue et de laurier que vous découvrirez, emmenant vers une bouche parfaitement équilibrée et complexe. Une richesse aromatique alliant fondant et fraîcheur. L'ensemble est agréable et de qualité, une véritable pépite à découvrir !
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TERRASSES 2020 - DOMAINE COSTON
  Millésime
2020
  Cépage
30% Grenache, 30% Syrah, 30% Carignan, 10% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge carmin.
  Au nez
Arômes de cassis confituré, laurier et réglisse;.
  En bouche
Bouche élégante, onctueuse et complexe sur des notes balsamiques. Finale fraîche sur des saveurs de thym et menthol.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Cailles à la moutarde et au miel, agneau façon indienne, canard à l'orange.


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17.7/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 27/06/2022 Achat confirmé

Véritable coup de cœur pour cet assemblage. C’est d’abord un vin simplement agréable à boire, mais pas que … il séduit par sa rondeur mais aussi par une certaine complexité qui évolue au fil de la dégustation.


16.0/20
J'ai bu : 14/06/2022 Achat confirmé

Onctueux et souple, avec du caractère mais assez finesse et élégant. Des arômes intenses de réglisse, de cassis confituré. Un bel équilibre entre gras et tanins.


19.0/20
J'ai bu : 11/04/2022 Sommelier Vinatis

Enorme Coup de Cœur ! Une qualité exceptionnelle et un savoir-faire qui l'est tout autant, ce rapport qualité prix plaisir dépasse tous ce que l'on peut espérer. Ce rouge peut se comparer à un grand vin tant la dégustation y est délicate. A découvrir sans hésiter !

COSTON

Le terroir d’Aniane jouit depuis plusieurs années d’une reconnaissance mondiale.Ce terroir si particulier, unique, se situe sur les calcaires lacustres du massif de l’Arboussas. La forêt d’arbousiers et de chênes verts le recouvre en totalité. A une altitude de 350 mètres les nuits y sont fraîches et humides.Seuls trois vignobles, dont les terroirs sont classés en Terrasses du Larzac, sont implantés sur ses éperons. Trois histoires du Languedoc…Terroir reconnu en premier lieu par E. Peynaud, il conseilla à A. Guibert d’y installer un vignoble. Ainsi naquit le Mas de Daumas Gassac.Quelques années plus tard, sûr du potentiel exceptionnel de ce terroir, la famille Vaillé y créa un vignoble en défrichant une quinzaine d’hectares : La Grange des Pères.En 2000, cette notoriété devint mondiale, lorsque Robert Mondavi projeta d’y installer à son tour un vignoble d’exception. En 2006, nous réalisons une partie de son projet en défrichant huit hectares au cœur du massif. En 2011, nous commençons la plantation de syrahs et grenaches.

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