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GARIGOLES 2020 - DOMAINE COSTON

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol

Richesse Rareté Tradition
Certifié Demeter Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 06/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un délice accompagné d'un plat épicé. Ce vin révèle toutes ses saveurs à merveille, de quoi nous embaumer le palais vers une finale longue et fraîche. Une très jolie découverte !+ d'avis

Garigoles, une précieuse cuvée au cœur de la passion et d'une culture d’exception !
Le terroir dans lequel le Domaine Coston est établi depuis plusieurs années jouit d’une reconnaissance mondiale. Ce terroir si particulier et unique se situe sur les calcaires lacustres du massif de l’Arboussas où seuls trois vignobles y sont implantés. Trois histoires du Languedoc exceptionnelles et reconnues. Garigoles est un vin rouge fin et élégant, au bouquet aromatique très complet d’épices, d’olive noire, de cacao et de moka. La bouche est ferme et structurée et procure une dégustation harmonieuse et fraîche. Associé à une belle pièce de viande en sauce, c'est un plaisir gustatif qui vous attend et qui sublimera vos repas !
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GARIGOLES 2020 - DOMAINE COSTON
  Millésime
2020
  Cépage
30% Grenache, 70% Syrah
  Bio
Certifié Demeter, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe sombre et pourpre.
  Au nez
Nez sur les fruits noirs, le thym et le moka.
  En bouche
Bouche riche et ample. Saveurs de notes grillées et balsamique. Finale fraîche.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Filet mignon; Gratin de blettes et escalope de veau; Pâtes aux morilles.


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18.0/20
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Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 06/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un délice accompagné d'un plat épicé. Ce vin révèle toutes ses saveurs à merveille, de quoi nous embaumer le palais vers une finale longue et fraîche. Une très jolie découverte !

COSTON

Le terroir d’Aniane jouit depuis plusieurs années d’une reconnaissance mondiale.Ce terroir si particulier, unique, se situe sur les calcaires lacustres du massif de l’Arboussas. La forêt d’arbousiers et de chênes verts le recouvre en totalité. A une altitude de 350 mètres les nuits y sont fraîches et humides.Seuls trois vignobles, dont les terroirs sont classés en Terrasses du Larzac, sont implantés sur ses éperons. Trois histoires du Languedoc…Terroir reconnu en premier lieu par E. Peynaud, il conseilla à A. Guibert d’y installer un vignoble. Ainsi naquit le Mas de Daumas Gassac.Quelques années plus tard, sûr du potentiel exceptionnel de ce terroir, la famille Vaillé y créa un vignoble en défrichant une quinzaine d’hectares : La Grange des Pères.En 2000, cette notoriété devint mondiale, lorsque Robert Mondavi projeta d’y installer à son tour un vignoble d’exception. En 2006, nous réalisons une partie de son projet en défrichant huit hectares au cœur du massif. En 2011, nous commençons la plantation de syrahs et grenaches.

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