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DONNER VOTRE AVISUn Chenin, gras, opulent et avec une belle acidité. Vif, tendu, c'est une pure folie d'équilibre et de finesse. De toute beauté avec des fromages de chèvre secs.
Un des mes favoris sans aucune hésitation. Droit, très bien structuré. Peut-être pas un vin charmeur comme d'autres peuvent l'être mais en revanche une valeur sure pour les amateurs... Un très beau travail.
Un benchmark du Chenin de Saumur, frais, précis, élégant, avec juste ce qu'il faut de gras... Très bon rapport qualité/prix/plaisir chez un super producteur !
Expression d'un terroir exceptionnel. Ce vin blanc est droit, minéral et floral. Un vrai bijou à sortir pour épater ses amis mais également pour se faire plaisir tout simplement!
Bio et bon, très bon même! Le chenin dans sa meilleure expression; coing, pomme et agrumes, une bouche pure soutenue par une belle acidité. A boire pour lui même ou avec un poisson noble. A aérer avant.
Arôme d'agrumes, de pêche, de pomme verte, de miel, de notes florales et de notes minérales. Egalement du bois léger ( ?). Acidité élevée. Longue finale. Du bon vin. Il laisse la bouche salivante et en redemande.
Avec une acidité sauvage, ce chenin blanc s'ouvre sur une minéralité et des fruits à noyau, des sensations de fumée et de silex, il s'améliorera beaucoup en bouteille au cours des 20 prochaines années.
Magnifique Chenin Blanc. Bonne acidité, corps moyen. Au nez, quelques notes de pomme et de légers fruits secs. En bouche, une excellente acidité avec des notes d'agrumes. Bon corps, finale moyenne/longue. Il accompagne à merveille le poisson cuit au four, les viandes blanches et les saucisses légères.
Une histoire familiale... Yves Lambert a crée le domaine en 1996. A l'âge de 47 ans il décide de changer de vie et de revenir à ses origines sur les Terres de Saumur. Il a dès le départ cette ambition d'exprimer au plus juste les terroirs de Saint-Cyr-en-Bourg au cœur de l'appellation Saumur Champigny que ce soit en Cabernet Franc ou en Chenin. Arnaud débutera sa carrière de vigneron en 2005 aux côtés de son père, toujours en poursuivant cet objectif qualitatif. 2009 marque par la suite le passage du vignoble à la culture biologique mais aussi à la reprise de 8 Clos de Chenin et Cabernet Franc sur la commune de Brézé. 2018 fait entrer le domaine en Biodynamie : être proche de son terroir et développer une sensibilité pour le micro et le macrocosme. Enfin, 2019 verra l'éclosion de nouveaux Clos sur la commune de Montsoreau au pied de la Loire.
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Un Chenin, gras, opulent et avec une belle acidité. Vif, tendu, c'est une pure folie d'équilibre et de finesse. De toute beauté avec des fromages de chèvre secs.+ d'avis