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DONNER VOTRE AVISUne belle bouteille à en devenir, encore un peu jeune pour l'instant. Le vin s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de garrigue avec une bouche encore un peu stricte mais prometteuse.
Au top ! Super découverte, du fruit, une fragrance inhabituelle, probablement de la myrte si le nom de la cuvée est à propos. Équilibré, plein, consistant, capiteux et joyeux, un parfum masculin élégant. À refaire sans hésiter, pourquoi pas sur une viande grillée voire du gibier en sauce.
Sublime Sciacarellu du Domaine Sant' Armettu, la cuvée Myrtus nous régale par ces notes florales très prononcée au nez, de violette, de fleurs du maquis. Délicat mais très aromatiques.
En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de corse, terre superbe, propice à la pêche, la chasse, baignée par le soleil, la quiétude et bien sur pour le potentiel pressenti de ses sols. C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer ; ce lieu à la beauté envoûtante ou vivait un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. Pendant plus de trois décennies, ces raisins alimentent la coopérative de Sartène, jusqu’en 1996, ou gilles, son fils caviste passionné, franchi le cap et rejoint l’exploitation. Il crée la première cave du domaine, en apportant une vision inspirée de ces années au contact des grands vignerons de France et d’ailleurs. En 2019, le domaine compte 40 Hectares et produit une gamme parcellaire et de cépages anciens assez inouïe pour cette terre de Corse.
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Une belle bouteille à en devenir, encore un peu jeune pour l'instant. Le vin s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de garrigue avec une bouche encore un peu stricte mais prometteuse.+ d'avis