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Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 15 % vol
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COSTIERES DE NIMES BIO 2020 - PIERRE VIDAL

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 15 % vol

Plaisir Vegan Guide Hachette
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille Vegan
17.0/20
J'ai bu : Sabrina M. 02/12/2023 Achat confirmé

Je ne suis pas très bio généralement, mais celui-là est une réussite; il faut bien le reconnaitre. Un bon vin offrant des saveurs de cerise rouge et d'herbes toscanes.+ d'avis

LA cuvée bio aux accents du sud, gourmande et généreuse ! A ce prix, on ne peut que la découvrir !
Deux étoiles et le coup de cœur du Guide Hachette pour un Costières de Nîmes dans l'air du temps ! C'est la rencontre réussie entre un terroir de qualité, un mode de culture respectueux de l'environnement et la passion d'un vigneron ! Le résultat est sans équivoque : une bouche riche, ronde, suave, aux douces saveurs de fraise, de groseille, d’anis, d’épice et de garrigue. La finale, dotée d'une impressionnante longueur, exprime un subtil mélange de fruits, d’épice et de moka... Le vin de plaisir par excellence, idéal à partager lors de vos soirées d'été ! 
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Costieres de Nimes Bio 2020 - Pierre Vidal
  Millésime
2020
  Cépage
Grenache, Syrah, Carignan
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge rubis aux reflets roses
  Au nez
On distingue d’intenses saveurs de fruits rouges frais, d’épice, et de réglisse
  En bouche
La bouche est riche, ronde, suave, aux douces saveurs de fraise, de groseille, d’anis, d’épice et de garrigue. La finale exprime un subtil mélange de fruits, d’épice et de moka
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Carpaccio de bœuf, chorizo grillé, grillades au barbecue, saucisses aux herbes, lasagnes


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15.3/20
noté par 40 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

16.0/20
J'ai bu : 21/05/2024 Achat confirmé

Très étonnant ce vin; équilibré, petite note grillée qui se marie à la perfection sur un barbecue toutes viandes et qui peut aussi s'allier à vos apéros !


12.0/20
J'ai bu : 17/03/2024 Achat confirmé

Je partage l'avis du commentaire précédent. J'ajouterais que j'ai trouvé l'alcool trop présent en bouche. Les arômes se faisaient sentir d'avantage lorsque le vin montait en température, malgré l'avoir servi à 15-16°C.


17.0/20
J'ai bu : 02/03/2024 Achat confirmé

J'ai beaucoup aimé ce vin bio au rapport qualité prix excellent. Un vin très intense, soyeux aux arômes de fruits très prononcés. Je recommande vivement.


18.0/20
J'ai bu : 16/01/2024 Achat confirmé

Un coup de cœur Hachette et l'appellation Costières de Nîmes plus que la notion Bio m'ont attirée. Gouleyant à souhait avec ses arômes de fruits rouges ... On oublierait presque que ce délicieux breuvage titre 15° !


16.0/20
J'ai bu : 28/12/2023 Achat confirmé

Bien qu'à 15° d'alcool ce vin reste léger et agréable, et l'alcool ne masque pas les goûts de fruits rouges. Manque juste un peu de longueur mais logique vu la gamme de prix


17.0/20
J'ai bu : 02/12/2023 Achat confirmé

Je ne suis pas très bio généralement, mais celui-là est une réussite; il faut bien le reconnaitre. Un bon vin offrant des saveurs de cerise rouge et d'herbes toscanes.


16.0/20
J'ai bu : 23/10/2023 Achat confirmé

Un très beau vin qui se laisse déguster. Un avis unanime avec tous mes amis. Un délice de légèreté et d’équilibre. Il sera encore meilleur l’année prochaine


17.0/20
J'ai bu : 04/02/2023 Achat confirmé

Un excellent vin dégusté avec plaisir autour d'un cochon de lait à la broche. Avis unanime de la part des convives, un fruité délicieux avec une rondeur en bouche des plus agréable. Excellent rapport qualité-prix !


12.0/20
J'ai bu : 11/03/2024 Achat confirmé

Ce vin possède une attaque franche mais finalement assez plat (persistance aromatique faible). A ce prix, on trouve beaucoup mieux. Il ne me laissera pas un grand souvenir.


16.0/20
J'ai bu : 01/11/2023 Achat confirmé

Un vin très agréable à partager autour d'un barbecue au simplement pour un apéro. Un goût fruité, rond et riche avec un bon niveau de complexité. Un bonne découverte.


15.0/20
J'ai bu : 02/10/2023 Achat confirmé

Une petite surprise à prix doux pour la foire aux vins!
Le nez est sur la prune, les fruits rouges.
En bouche, c'est sur les fruits noirs confits, la réglisse, la garrigue.
À accompagner avec une viande en sauce


15.0/20
J'ai bu : 20/10/2023 Achat confirmé

Assemblage Grenache Syrah qui dégage des arômes de fruits surmûris. La bouche est onctueuse avec des tanins qui sont encore relativement présents. Bon rapport qualité / prix.


14.0/20
J'ai bu : 27/09/2023 Achat confirmé

Un bon costière de Nîmes grenache Syrah et Carignan fait que la robe est d'encre. Mûre au nez. Fruits bien mûres qui tapissent le palais, notes de réglisse en bouche.


14.0/20
J'ai bu : 24/12/2023 Achat confirmé

Petit vin agréable . Rapport qualité prix correct sans plus. Vin à boire la semaine avec la charcuterie et le fromage . Vin léger et peu tanique pour ceux qui aiment ce type de vin


14.0/20
J'ai bu : 22/09/2023 Achat confirmé

Les costières de Nîmes sont des vins puissants… Celui-ci est bio mais manque de puissance je trouve.
Je ne suis pas déçu mais j'ai hâte et espoir de retrouver un vin plus puissant.


16.0/20
J'ai bu : 01/05/2023 Achat confirmé

Très bon rapport qualité prix mais le vin a certainement besoin de plus d'âge. Bouquet élégant et un goût de fruits d'été et d'épices. Une belle finale qui, en fait un accompagnement agréable des viandes rouges et des fromages.


15.0/20
J'ai bu : 22/07/2023 Achat confirmé

Cépages grenache, syrah, mourvèdre et cinsault composent ce rouge à la robe foncée, un bouquet autour de la mûre. Les fruits en surmaturité aiguisent le palais, consistant, onctueux, doté de tanins encore fermés et finement réglissés. Une réussite !


15.0/20
J'ai bu : 11/07/2023 Achat confirmé

Un vin rouge bio sympa. Il a un bon goût de fruits rouges. Je le préfère particulièrement avec des plats en sauces épicés ou encore lasagnes, pizzas...


13.0/20
J'ai bu : 10/07/2023 Achat confirmé

Bon rapport qualité prix pour un assemblage traditionnel GSM avec juste une pointe de Cinsault. Cerise noire et épices sont avenants et la finale sur la badiane et les épices pas déplaisante.


16.0/20
J'ai bu : 28/05/2023 Achat confirmé

Un vin charnu et fruité, à partager entre amis, il saura plaire à tous. Un vin de plaisir épicé et puissant. Je recommande, excellent rapport qualité/prix.


14.0/20
J'ai bu : 10/05/2023 Achat confirmé

J'ai été trop gourmand car vin encore un peu jeune. Avec une bonne cave et quelques années en plus, il va gagner en profondeur. On sent le fruit, les épices mais encore en retrait. Excellent rapport qualité/prix.


13.0/20
J'ai bu : 30/08/2023 Achat confirmé

Déçu. C'est le degré alcolique qui domine, ce vin est pour l'instant trop puissant, peut-être faut-il l'attendre plusieurs années et l'aérer avant service ? A oublier, on en reparle plus tard...


16.0/20
J'ai bu : 05/05/2023 Achat confirmé

Un excellent représentant des Costières rouges. Un vin de partage plein et onctueux, il devrait se bonifier encore après quelques temps en cave. A carafer pour en profiter pleinement.


13.0/20
J'ai bu : 18/07/2023 Achat confirmé

Pour être franc, j'ai été déçu par ce Costières. Très puissant, charnu et fruité, il est nécessaire de le laisser s'aérer et de le boire frais ce que je n'avais pas fait….


17.0/20
J'ai bu : 11/03/2023 Achat confirmé

Vin équilibré qui demande à vieillir encore, il reste très prometteur.
Qualité prix très intéressant
Je le recommande à tous.


16.0/20
J'ai bu : 09/02/2023 Achat confirmé

Vin très agréable tout au long du repas avec une très belle spécificité Costières de Nimes et en plus il est bio. Que demandez de plus ? Du plaisir rien que du plaisir.


11.0/20
J'ai bu : 16/01/2023 Achat confirmé

Un joli rouge charnu et fruité avec de beaux arômes de cassis. Un nez très agréable. Par contre je l'ai trouvé "lourd" en bouche. Bravo pour le boulot en bio.


15.0/20
J'ai bu : 23/12/2022 Achat confirmé

Le Costières de Nîmes bio du Domaine Pierre Vidal est un vin d'asemblage, basé sur les cépages Mourvedre, Syrah, et Grenache. Un vin puissant et équilibré. Idéal pour accompagner du bœuf ou de l'agneau


16.0/20
J'ai bu : 06/12/2022 Achat confirmé

Très bon vin porté sur les fruits rouges et doté d'une belle longueur. On retrouve bien le soleil des Costières de Nîmes et en plus de ça c'est Bio et à petit prix.


16.0/20
J'ai bu : 06/12/2022 Achat confirmé

Un bon vin rouge, BIO qui mérite la dégustation. Arômes de petits fruits rouges et une longueur en bouche agréable en apéro/barbecue. Bon rapport qualité/prix.


18.0/20
J'ai bu : 02/12/2022 Achat confirmé

Ce vin rouge est excellent en plus il est certifié Vegan. C'est un très bon produit Bio ! Je le recommande les yeux fermés. La note de 18/20 est largement méritée.


Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 13/12/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Une excellente et agréable surprise.
Ce vin biologique se distingue par sa bonne saveur en bouche, pleine de nuances. Ce n'est pas un vin lisse, ce que j'apprécie.
Je vais certainement le racheter.


16.0/20
J'ai bu : 08/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

D'un rouge intense tirant sur le grenat, il envahit le nez de senteurs fruitées et épicées, confirmées sur le verre, où il s'enrichit de notes grillées et de nuances qui le rendent plus sec, lui donnant une gorgée pleine et parfumée. Il faut le laisser bien respirer, sinon l'impact sera trop fermé, plat et frais. Excellent !


17.0/20
J'ai bu : 26/02/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Des saveurs cohérentes avec les arômes donnent au vin ce charme qui fait généralement défaut dans des exécutions similaires. Alcool un peu brûlant. A boire absolument avec une nourriture copieuse.


17.0/20
J'ai bu : 04/03/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un vin intéressant. Accompagne un repas copieux avec de la viande rouge et des pâtes. Complexe et intense. On aurait dû le laisser vieillir encore un peu. Je pense qu'il deviendra encore plus puissant et équilibré.


15.0/20
J'ai bu : 02/04/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Grenache, Syrah et Carignan composent ce vin rouge au bouquet généreux de mûres confiturées. Le fruit surmûri est également présent en bouche, consistante, onctueuse, avec des tanins encore fermes et finement liquoreux.


17.0/20
J'ai bu : 16/05/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un vin important avec un grand palais. Les fruits rouges ressortent fortement, de la fraise à la groseille, mais laissent place aux épices et à l'anis. Dans l'ensemble, il est riche, musclé et persistant. J'aime ce vin.


14.0/20
J'ai bu : 06/11/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un assemblage intéressant avec une grande structure. Notes immédiates de fruits rouges mûrs, de fruits sous alcool, de café. Accompagne bien les viandes, les fromages affinés.


19.0/20
J'ai bu : 22/02/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Un vin excellent pour son prix. Son odeur est déjà alléchante dans le verre. Un vin puissant du sud de la France avec la cuvée habituelle. Très belle finale également.

PIERRE VIDAL

C'est en 2010 que Pierre Vidal s'est installé pour créer son négoce à Châteauneuf-du-Pape avec son épouse vigneronne. Un négociant à l’âme vigneronne qui signe des cuvées d’une très grande constance dans la qualité à partir des sélections parcellaires de ses vignerons partenaires, en grande majorité en bio ou en biodynamie. Une constance métronomique que l’on peut aisément constater, avec notamment trois coups de cœur au palmarès du guide Hachette 2019 et la mention de vigneron de l'année.

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