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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay
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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - GRAND BLANC EXTRA BRUT 2014 - EN ETUI

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

Finesse Précision Tension
Un Champagne d'exception d'une grande tension, très précis, qui détonne par sa finesse d'une grande rareté !
Exception dans la gamme Philipponnat qui fait du Pinot Noir sa signature, cette cuvée Extra Brut 100% issue de Chardonnay est une merveille ! Vieillie pendant 7 à 9 ans afin d'obtenir la plus grande complexité et de faire ressortir les arômes secondaires et tertiaires, cette cuvée est l'occasion de découvrir un grand vin de blanc de blancs modérément dosé. Ferme, avec une trame riche et fumée, ce vin va enfin pouvoir dévoiler tout son incroyable potentiel !
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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - GRAND BLANC EXTRA BRUT 2014 - EN ETUI
  Type champagne
Extra Brut
  Millésime
2014
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Vin Effervescent
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe Or clair avec, cordon de bulles très fines.
  Au nez
Nez vif et expressif, associant des arômes d’agrumes, de pamplemousse mur, de yuzu et des notes de fleurs d’acacia.
  En bouche
Crémeux, avec des notes citronnées, de yuzu et de lime. La finale est fraiche et élégante avec une très belle minéralité.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Idéal à l’apéritif. Pour accompagner les poissons et les crustacés : crevettes, homard, qu’ils soient pochés ou en sauce avec un beurre blanc.


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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

Située au cœur de la Champagne, la Maison Philipponnat est propriétaire de vignes depuis le début du XVIe ème siècle. La famille exploite des terroirs séculaires s’étalant sur environ 20 hectares, en Premiers et Grands Crus, à Avenay, Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ. Au sein de ce domaine familial, un savoir-faire et une philosophie multi-centenaires sont transmis de génération en génération pour élaborer des vins dans le respect des valeurs de la famille : la singularité, la simplicité, la générosité et l’excellence. La Maison de champagne Philipponnat propose une gamme de champagnes d’exception alliant puissance, saveurs et équilibre.

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