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DONNER VOTRE AVISL'appellation Faugères donne de bons vins. Celui-là ne fait pas exception, au sein d'une maison TRES réputée. Fruits rouges et des notes herbacées et épicées typiques du Carignan. Sans prétention mais très agréable.Excellent rapport Q/P.
Un vin léger surprenant très agréable qui convient aussi bien à l'apéro qu'au repas. À déguster vraiment c'est une belle découverte. Et en plus il est bio !
Une étoilé méritée pour ce vin bio de cépages languedociens élevé huit mois en cuve. Typique encore sur sa jeunesse il ravira tous les convives sur tous types de plats.
Très bon vin rouge, il est fruité et léger. Il s'accompagne très bien avec du jambon de pays, des brochettes de viande ou du fromage.Ce vin mérite bien son étoile
Relativement léger pour un Faugères, fruité et épicé, il était parfait sur des pâtes aux fruits de mer un peu relevées. Une jolie découverte au prix tout aussi alléchant.
Tous deux convaincus par le potentiel extraordinaire des vins du Languedoc-Roussillon, Laurent Calmel et Jérôme Joseph décident de fonder leur propre maison de négoce en mettant à l'honneur les vins de caves particulières réparties sur l'ensemble du territoire. Minutieusement, ils sélectionnent les raisins qu'ils vinifient dans leur cave avant de procéder à l'assemblage jusqu'à associer les récoltes de trois différents vignerons par vin. Ensemble, ils vinifient, assemblent et élèvent avec la volonté commune de prouver la qualité encore méconnue des ces terroirs méditerranéens. Très attachés à vinifier selon leurs convictions et leur savoir-faire différents, ils se lancent le défi de produire des vins de grande qualité en adéquation avec leur terroir pour travailler les expressions d'une des régions viticoles les plus complexes. Ils choisissent de vinifier le plus naturellement possible à partir de sélections parcellaires rigoureuses et n'hésitent pas à valoriser des cépages autochtones méconnus. De leurs assemblages soignés et savants naissent des vins créatifs, typés et prometteurs, loin des vins du Languedoc d'autrefois qui privilégiaient la quantité au détriment de la qualité.
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L'appellation Faugères donne de bons vins. Celui-là ne fait pas exception, au sein d'une maison TRES réputée. Fruits rouges et des notes herbacées et épicées typiques du Carignan. Sans prétention mais très agréable.Excellent rapport Q/P.+ d'avis