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Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence Cru Classé AOP / 13,5 % vol
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Médaille d'OR - Concours Général Agricole de Paris 2022
L'EXCELLENCE CRU CLASSE 2021 - CHÂTEAU SAINT-MAUR

L'EXCELLENCE CRU CLASSE 2021 - CHÂTEAU SAINT-MAUR

0,75 L Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Côtes de Provence Cru Classé AOP / 13,5 % vol

Minéral Cru Classé Élégant
15.0/20
J'ai bu : Olivier M. 11/06/2022 Achat confirmé

Un très bon rosé. Beaucoup de tonalité d'agrumes et vin sucré tendance pêche. Malgré une couleur très claire, c'est un très bon rosé a boire bien frais en fin de soirée ou sur un apéro le midi.+ d'avis

Un modèle d'équilibre et de charme !
La cuvée l'Excellence exprime avec élégance la richesse de son terroir. Afin de préserver la fraîcheur et la pureté de fruit les raisins font l’objet d’une macération à froid à basse température, suivi d’un élevage en cuve inox sur lies fines. Un joli rosé de gastronomie dont la minéralité est révélée par le terroir argilo-calcaire riche en schiste et quartz. Une bouche onctueuse, dominée par les notes de pêche de vigne et d’agrumes. Une belle fraîcheur persistante avec des légères notes salines en finale.
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Un Côtes de Provence rosé de très haute volée qui va faire parler de lui!

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L'EXCELLENCE CRU CLASSE 2021 - CHÂTEAU SAINT-MAUR
  Millésime
2021
  Cépage
40% Grenache, 30% Syrah, 20% Cinsault, 5% Mourvèdre, 2% Tibouren, 2% Rolle, 1% Carignan
  Goûts
Rosé de gastronomie
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe limpide avec une couleur rose pâle aux teintes saumonées.
  Au nez
Puissant et complexe, le nez mêle des notes de mangue, de pêche de vigne et d’agrumes.
  En bouche
La bouche dévoile avec élégance et fraîcheur des arômes de pêche soutenus par une gourmande salinité en finale.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords recommandés
Avec des fleurs de courgettes farcies au broccio, des rougets grillés sauce chien, de steak de thon aux herbes ou de mozzarella di Buffala.


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16.8/20
noté par 4 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

15.0/20
J'ai bu : 11/06/2022 Achat confirmé

Un très bon rosé. Beaucoup de tonalité d'agrumes et vin sucré tendance pêche. Malgré une couleur très claire, c'est un très bon rosé a boire bien frais en fin de soirée ou sur un apéro le midi.

18.0/20
J'ai bu : 24/05/2022 Achat confirmé

J'ai découvert ce vin directement au domaine. C’est un grand vin de Provence. Il reste en bouche, il est puissant avec ces arômes de fruits exotiques. Je suis très heureuse de pouvoir le commander sur Vinatis car on ne le trouve pas partout!

15.0/20
J'ai bu : 28/04/2022 Achat confirmé

Toujours dans le cadre du concours à l'aveugle entre amis, nous avons classé ce vin dans la shorlist des Rosés de Provence. Bouteille à la forme originale, fort bien !

19.0/20
J'ai bu : 14/03/2022 Sommelier Vinatis

Un rosé de Provence par excellence ! Marqué par sa minéralité en bouche soutenue par des notes exotiques de mangue et de pêche de vigne. En bouche, puissant et élégant à la fois. Sa légère sensation saline en finale le rend irrésistible !

CHÂTEAU SAINT-MAUR

Le Château Saint-Maur, au coeur du Golfe de Saint-Tropez, est un Cru Classé de Provence. Ses vins, minéraux et fruités, sont une invitation au plaisir...Que ce soit pour un apéritif ou un repas, les vins du Château Saint-Maur s'affichent toujours avec souplesse, friandise, et harmonie. Une valeur sûre de la Povence, un rapport qualité-prix exemplaire.

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