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Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13,5 % vol
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CLOS MAÏA BLANC 2020 - CLOS MAÏA

0,75 L Vin Blanc / Languedoc-Roussillon / Hérault IGP / 13,5 % vol

Croquant Minéralité Profond
Cette cuvée bio est une très belle réussite grâce à vigneronne passionnée et engagée !
Les vignes sont cultivées sans traitements chimiques, avec le plus grand soin. Pressurage direct en pressoir pneumatique suivi d’un débourbage de 24 h par gravité. Cette cuvée a été élevé en demi-muids pendant environ 12 mois. Ce vin blanc offre une belle palette aromatique, pure et élégante aux arômes de fruits blancs et fleurs blanches avec une touche de minéralité calcaire. En bouche, précise, fraîche et profonde avec une finale longue et saline. Idéal avec des fruits de mer !
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CLOS MAÏA BLANC 2020 - CLOS MAÏA
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2020
  Cépage
40% Chenin, 40% Grenache gris, 15% Roussanne, 5% Terret Bourret
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe jaune légèrement dorée.
  Au nez
Arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches, de fenouil et d’acacia.
  En bouche
Une bouche précise, ciselée, fraîche, saline et profonde.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Avec un carpaccio de Saint-Jacques, des langoustines, une volaille rôtie, du fromage


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