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Vin Rouge / Sud-Ouest / Fronton AOC / 13 % vol
Classé par nos clients dans le top 20 Sud-Ouest
★★ Guide Hachette des Vins 2022
Médaille d'or Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2021
CUVÉE DES CINQ CÉPAGES 2019 - CHATEAU BAUDARE
FOIRE AUX VINS

CUVÉE DES CINQ CÉPAGES 2019 - CHATEAU BAUDARE

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Fronton AOC / 13 % vol

15.7/20
noté par 6 clients
Harmonieux Finesse Complexité
Vigneron Indépendant Haute Valeur Environnementale
19.0/20
J'ai bu : Arnaud F. 12/08/2022 Avis de l'expert Vinatis

Cette cuvée originale par l'assemblage est d'une belle complexité aromatique et épatera vos convives ! A partager tout simplement autour de charcuteries ou d'un plat régional du sud-ouest... + d'avis

Voilà un Fronton au super rapport qualité-prix : beaucoup de finesse sur une trame solide !
Le vignoble du Château Baudare est situé sur d'anciennes terrasses du Tarn à 20 km de Toulouse. Installé sur le domaine familial depuis 1995, David Vigouroux (5ème génération) contribue à la renommée du cépage de la Négrette à travers des fronton très réguliers en qualité. La cuvée des 5 cépages était la première cuvée de l’AOC fronton en 1975 vinifiée par son père Claude, qui à l'origine mariait les cépages dès la fin des fermentations car il ne lui restait qu’une seule cuve ! Cette cuvée, composée de Négrette à 50% puis à égale proportion Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, est d'un rouge soyeux, aux reflets noir cacao. C’est un vin souple et gras, aux tanins doux et harmonieux. L’intensité aromatique du nez se retrouve en bouche sous des notes de cassis et de mûres persistantes, parfois avec des notes de violettes. Les saveurs veloutées de fruits noirs et d’épices tapissent le palais sans agressivité. Un rapport qualité-prix exceptionnel !
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13,60 € 9,00 € -33%
Jusqu'au 06/04/2023
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Un vin étonnant au rapport qualité/prix détonnant !

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CUVÉE DES CINQ CÉPAGES 2019 - CHATEAU BAUDARE
  Millésime
2019
  Cépage
50% Négrette, 13% Malbec, 13% Cabernet-Sauvignon, 12% Cabernet-franc, 12% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge soyeux, reflets noir cacao
  Au nez
Arômes de cassis et de mûres persistantes, notes de violettes
  En bouche
Souple, gras, tanins doux et harmonieux. Saveurs veloutées (fruits noirs, épices)
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Cassoulet, magret confit, saucisse de Toulouse grillée


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15.7/20
noté par 6 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 12/08/2022 Avis de l'expert Vinatis

Cette cuvée originale par l'assemblage est d'une belle complexité aromatique et épatera vos convives ! A partager tout simplement autour de charcuteries ou d'un plat régional du sud-ouest...

Avis laissé sur CUVÉE DES CINQ CÉPAGES 2016 - CHATEAU BAUDARE
16.0/20
J'ai bu : 12/02/2023 Achat confirmé

Assemblage atypique qui offre un vin riche avec un nez fruité soutenu et une bouche souple. Très apprécié sur une poêlée de cœurs de canard en persillade.

14.0/20
J'ai bu : 24/12/2022 Achat confirmé

Beaucoup de caractère, avec de la matière, de la longueur un peu trop boisé à mon goût. Très bon rapport qualité prix. Je recommande ce vin à partager.

16.0/20
J'ai bu : 28/11/2022 Achat confirmé

Je ne connaissais pas l'appellation Fronton, mais je n'ai pas été déçu. Un vin souple avec d'agréables tanins.
bu avec un confit de canard et des pommes de terre a la graisse de canard un délice !

15.0/20
J'ai bu : 24/10/2022 Achat confirmé

Un bon vin, plutôt sur le fruit, avec quelques notes grillées. Bon rapport qualité/prix. Un vin facile et convivial, qui ne peut pas décevoir. Bref, un basique à avoir à disposition pour un diner improvisé.

Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 09/12/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Je donne à ce Fronton la note de 17. Je l'ai trouvé bien équilibré et avec une bonne fraîcheur. On perçoit assez facilement les caractéristiques des différents cépages utilisés et, grâce à une teneur en alcool de "seulement" 13 degrés, l'expérience de consommation est résolument agréable. Joue de bœuf braisée.

16.0/20
J'ai bu : 06/03/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

On remarque que les proportions respectives des cépages ont été élaborées au cours d'un long processus de sélection. Le résultat est un équilibre des cépages qui ne manque pas de tempérament. Un 18/20 pour l'expérience, 2 points en moins pour le mal de tête (malheureusement).

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