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Vin Blanc / Autriche / Ortswein Südsteiermark DAC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon blanc
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SAUVIGNON BLANC EHRENHAUSEN KORALLENKALK 2019 - TEMENT

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Ortswein Südsteiermark DAC / 12,5 % vol / 100% Sauvignon blanc

Fruité Frais Complexe
Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Juan F. 14/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Super rapport qualité prix, le domaine travaille extrêmement bien même ses entrées de gamme, c'est frais, fruité sur les agrumes et les fleurs blanches. On adore ! + d'avis

"Notes de pierre à fusil, de fumée et de pamplemousse, c'est un sauvignon blanc très structuré, rond et complexe qui commence tout juste à montrer sa grande classe. Superbe concentration et belle longueur" J.Suckling
Les vignobles d'Ehrenhausen sont caractérisés par un sol calcaire corallien fertile. Après plus de 18 mois sur lies, c'est d'un équilibre et d'une élégance surprenante. Ce Sauvignon Blanc présente de délicates notes d'agrumes et de fleurs blanches. On recommande de l'ouvrir 1 heure avant de le déguster. S'accorde parfaitement avec poissons, fruits de mer et plats à base de légumes.
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SAUVIGNON BLANC EHRENHAUSEN KORALLENKALK 2019 - TEMENT
  Millésime
2019
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune clair, reflets verts
  Au nez
Frais, minéral et floral
  En bouche
Bouche fine et gourmande, parfaitement équilibrée.
  Température de service
11-12°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Fruits de mer, poissons, légumes


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18.0/20
noté par 1 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 14/04/2022 Avis de l'expert Vinatis

Super rapport qualité prix, le domaine travaille extrêmement bien même ses entrées de gamme, c'est frais, fruité sur les agrumes et les fleurs blanches. On adore !

TEMENT

Que cela soit du côté de la Styrie comme de la Slovénie, le domaine Tement s'efforce toujours d'aplanir les différences et de reconnaître le potentiel d'un lieu particulier. Même si cela demande beaucoup d'efforts c'est un élément essentiel à leur philosophie. Les vignobles les plus précieux sont situés en hauteur, orientés au sud-est et au sud-ouest. Ils renferment toute leur passion et leur expérience. Les raisins sont récoltés au moment idéal, fermentés spontanément et élevés avec soin dans des barriques spécifiques au lieu. Le domaine Tement cultive dans le respect et les principes de l'agriculture biologique. Depuis plusieurs années le domaine fait partie de l'association Demeter et depuis 2022 il fait parti du Respekt Gruppe.

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