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COTE SAUVAGE 2021 - VILLA DRIA

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Côtes de Gascogne IGP / 11 % vol

Fraîcheur Intense Exotique
Haute Valeur Environnementale
18.0/20
J'ai bu : Eva M. 01/03/2022 Sommelier Vinatis

Avec un nez fin et élégant ce Côte Sauvage est un délicieux Côtes de Gascogne. Vif et frais en bouche, on retrouve du gras avec une belle complexité aromatique. La finale est vivifiante et fruitée. Une belle réalisation!+ d'avis

Fabuleux Côtes de Gascogne ! A découvrir absolument !
La cuvée Côté Sauvage de Villa Dria dévoile au nez de fines notes de fruits exotiques et d’agrumes. On retrouve cette intensité aromatique incroyable en bouche accompagnée et d’une tension qui lui permet de préserver toute sa fraîcheur. Vous venez de trouver la bouteille à ramener chez vos amis pour un apéritif ! Du fruité et de la fraîcheur à petit prix !
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COTE SAUVAGE 2021 - VILLA DRIA
  Millésime
2021
  Cépage
70% Colombard, 30% Sauvignon
  A l'oeil
Robe claire
  Au nez
Fin et élégant de fruits exotiques et d’agrumes avec une finale citronnée
  En bouche
Attaque vive et fraîche, de l’ampleur et du gras avec une belle complexité aromatique. En finale, une sensation vivifiante et fruitée.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Étonnant sur des fromages à pâte persillés


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18.0/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 01/03/2022 Sommelier Vinatis

Avec un nez fin et élégant ce Côte Sauvage est un délicieux Côtes de Gascogne. Vif et frais en bouche, on retrouve du gras avec une belle complexité aromatique. La finale est vivifiante et fruitée. Une belle réalisation!


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18.0/20
J'ai bu : 07/06/2022 Achat confirmé
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Nez puissant aux arômes frais et fruités dans lesquels ressortent des notes de poire et de fruits exotiques. Le goût n'en est pas moins équilibré, frais avec un arrière-goût net.

VILLA DRIA

Dans les années 50, la famille Drieux arrive dans le Gers, depuis les Flandres, et reprend le domaine de Riberon ; 130 ha en polyculture élevage, dont une vingtaine d’hectares de vigne. En 1993, après des études d’ingénieur en Agriculture à Toulouse Purpan et 4 années au sein des Vignerons de Buzet, Jean-Pierre Drieux revient sur l’exploitation avec pour objectif de développer le vignoble, Il plante 3 ha/an et diversifie les cépages avec du Gros Manseng, du Sauvignon et du Chardonnay, amorçant une dynamique pour la création d’un vignoble en IGP Côtes de Gascogne. En 2010, le chai sort de terre. C’est une éco-construction moderne au milieu de 46 ha de vignes. C’est l’année de la première vinification. En 2016, il rachète un domaine de 30 ha exposé Sud/Sud-Est, donnant sur les Pyrénées, où 20 ha de vignes sont plantés sur 5 ans. Le Domaine est certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3, en 2018. L’exploitation produit aussi soja, tournesol, blé rustique en agriculture biologique selon les mêmes objectifs de développement durable. C’est aussi une zone « Natura 2000 » le long de la Gélise. Un cahier des charges assure la protection de la biodiversité, où croissent des plantes endémiques, des orchidées, où les écrevisses indigènes et les tortues cistudes peuplent les eaux claires de la rivière. En 2020, le vignoble compte 76 ha.

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