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Vin Blanc / Autriche / Weinviertel / Weinviertel DAC / 14 % vol
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GRUNER VELTLINER WEINVIERTEL - RESERVE HUND 2020 - DOMAINE PFAFFL

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Weinviertel / Weinviertel DAC / 14 % vol

Aromatique 100 % Grüner Veltliner Vieilles vignes 40 ans
Capsule à vis
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 21/03/2022 Sommelier Vinatis

Conquise par ce domaine référence en Autriche, c'est fruité, frais et gourmand à la fois. Belle longueur en bouche. sur des arômes de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes et une finale fraiche. + d'avis

Gault et Millau : Quand on parle de Gruner Veltliner, on fait forcément référence au domaine Pfaffl...Top départ pour des saveurs d'un autre horizon, un blanc tendu, vif et superbe !
Alléchant dès sa robe pâle aux reflets verts, il tient toutes ses promesses à la dégustation : Saveurs fruitées, délicatement poivrées...La bouche poursuit son chemin aromatique, portée par une belle minéralité. Sans quitter son assiette, on s'offre une mini escale au cœur des vignobles autrichiens. Un bonheur dès la première gorgée !
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SAUVIGNON BLANC EHRENHAUSEN KORALLENKALK 2019 - TEMENT

"Notes de pierre à fusil, de fumée et de pamplemousse, c'est un sauvignon blanc très structuré, rond et complexe qui commence tout juste à montrer sa grande classe. Superbe concentration et belle longueur" J.Suckling

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GRUNER VELTLINER WEINVIERTEL - RESERVE HUND 2020 - DOMAINE PFAFFL
  Millésime
2020
  Cépage
100% Grüner Veltliner
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pâle aux reflets verts
  Au nez
Nez de fruits frais exotiques, de fleurs et d'épices.
  En bouche
Bouche fine et gourmande, parfaitement équilibrée.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Poissons grillés ou en sauce, terrines de poisson, crustacés, viandes blanches, fromages....


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 21/03/2022 Sommelier Vinatis

Conquise par ce domaine référence en Autriche, c'est fruité, frais et gourmand à la fois. Belle longueur en bouche. sur des arômes de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes et une finale fraiche.

PFAFFL

L'étoile montante des vignobles autrichiens ! Le domaine familial Pfaffl s'étend sur 110 hectares entre Vienne et la région de Weinviertel. Ce domaine familiale travaille dans le plus grand respect des terroirs, des cépages et se révèlent le moins interventionnistes possible en cave. Le domaine Pfaffl propose en majorité des cépages autochtones et célèbres d'Autriche : le Grüner Veltliner, le Riesling... Ces vins appartiennent à l'élite local et nous sommes heureux de pouvoir vous proposer quelques uns de leurs plus beaux flacons.

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