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Vin Blanc / Autriche / Weinviertel / Weinviertel DAC / 14 % vol / 100% Grüner Veltliner
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GRUNER VELTLINER WEINVIERTEL - RESERVE HOMMAGE 2020 - DOMAINE PFAFFL

0,75 L Vin Blanc / Autriche / Weinviertel / Weinviertel DAC / 14 % vol / 100% Grüner Veltliner

Epicé Vieilles vignes Divin
Un arc en ciel aromatique fin et complexe, la fraîcheur innée du cépage Gruner Veltliner ! Dans son style caractéristique, la bouche est vive, droite et très aromatique. Un chef d'oeuvre Autrichien disponible en quelques exemplaires seulement.
Elu meilleur vin autrichien de son appellation, c'est plus qu'un hommage pour ce Grüner Veltliner. Les meilleurs raisins issus des vieilles vignes sont utilisés pour lui donner une puissance aromatique et une fraîcheur exceptionnelle ! Toute l'expérience et le savoir-faire de Roman Pfaffl au service de cette cuvée... Des nuances d'agrumes, de citron confit, de pamplemousse, se mêlent aux notes pierreuses et aux arômes subtils de fleurs blanches. La bouche est riche, sa texture onctueuse enveloppe le palais par ses douces notes de pâte d'amande et d'aubépine. Sa fraîcheur cristalline, sa puissance et sa profondeur en font un vin digne de nos Grand Crus d'une extrême précision !
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GRUNER VELTLINER WEINVIERTEL - RESERVE HOMMAGE 2020 - DOMAINE PFAFFL
  Millésime
2020
  Cépage
100% Grüner Veltliner
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pâle.
  Au nez
Nez de fruits frais, de prés alpins autrichiens en fleurs, notes d'agrumes et d'épices douces.
  En bouche
Bouche fine et gourmande, parfaitement équilibrée. Grandiose !
  Température de service
11-12°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Poissons grillés ou en sauce, terrines de poisson, crustacés, viandes blanches, fromages....


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PFAFFL

L'étoile montante des vignobles autrichiens ! Le domaine familial Pfaffl s'étend sur 110 hectares entre Vienne et la région de Weinviertel. Ce domaine familiale travaille dans le plus grand respect des terroirs, des cépages et se révèlent le moins interventionnistes possible en cave. Le domaine Pfaffl propose en majorité des cépages autochtones et célèbres d'Autriche : le Grüner Veltliner, le Riesling... Ces vins appartiennent à l'élite local et nous sommes heureux de pouvoir vous proposer quelques uns de leurs plus beaux flacons.

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