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DONNER VOTRE AVISUn super Champagne rosé ce Noël 2022 ! Je n'en attendais pas moins de la maison Perrier-Jouet ! Une belle couleur saumon, un nez bien intense avec une harmonie complexe de fruits, de fleurs, de brioche, de beurre. La bouche est vive et de caractère, longue et ample ! Dégusté avec du saumon !
Un excellent rosé, il a fait le bonheur d'un dîner en famille dont certains membres sont bons amateurs. Belle découverte que je recommanderai sans hésitation!
C'est en 1811, à Epernay que Pierre-Nicolas Perrier, fabricant de bouchons de son état, épouse Adèle Jouët. De leur union va scelle la naissance de la maison de négoce Perrier-Jouët. Perrier-Jouët élabore en 1854 le premier champagne brut de l'histoire (sous l'implusion de son fils Charles), mais elle est également la première maison à mentionner le cru et l'année de vendange sur l'étiquette. Grace à sa notoriété, Perrier-Jouët devient fournisseur attitré de la Reine Victoria mais aussi de la Cour de Napoléon III et des familles royales de Suède et de Belgique . A l'instar des maîtres artisans qui se transmettent leurs secrets de fabrication, sept chefs de cave se sont succédés et ont privilégiés la qualité à la quantité pour parvenir à préserver les trésors de la Maison, comme la cuvée 1825 qui est la plus ancienne millésime connu en Champagne.
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Un super Champagne rosé ce Noël 2022 ! Je n'en attendais pas moins de la maison Perrier-Jouet ! Une belle couleur saumon, un nez bien intense avec une harmonie complexe de fruits, de fleurs, de brioche, de beurre. La bouche est vive et de caractère, longue et ample ! Dégusté avec du saumon !+ d'avis