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96/100 Gilbert & Gaillard
CHAMPAGNE PERRIER JOUËT - BELLE EPOQUE ROSE 2010
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CHAMPAGNE PERRIER JOUËT - BELLE EPOQUE ROSE 2010

0,75 L Champagne Rosé / Champagne AOC / 12,5 % vol

Floral Original Puissant
Belle Époque Rosé millésime 2010 représente la délicatesse, la richesse et la volupté. Un champagne d'une grande intensité et finesse !
Crée uniquement les années où les conditions sont idéales, ce champagne est produit de façon rare et en petite quantité. Une exception de pouvoir le déguster et découvrir sa richesse aromatique. Les saveurs du Pinot Noir sont complétées pas le côté floral du Chardonnay qui apporte cette touche caractéristique de la maison Perrier-Jouët. Une rondeur et des notes savoureuses sur la pivoine et les fraises des bois, pour tendre vers une finale longue et persistante. Un délice à la dégustation, atypique et décisif !
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CHAMPAGNE PERRIER JOUËT - BELLE EPOQUE ROSE 2010
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2010
  Cépage
45% Chardonnay, 50% Pinot noir, 5% Pinot meunier
  Goûts
Floral
  Par Goûts
Floral
  A l'oeil
Robe rose pâle aux reflets cuivrés. Fines bulles.
  Au nez
Arômes prononcés de pivoine, de rose et de fraises des bois.
  En bouche
Bouche vive et fraîche. Belle finale longue et persistante.
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Dessert fruité
  Accords recommandés
Homard; Dahl de lentilles corail; Tarte aux figues.


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CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT

C'est en 1811, à Epernay que Pierre-Nicolas Perrier, fabricant de bouchons de son état, épouse Adèle Jouët. De leur union va scelle la naissance de la maison de négoce Perrier-Jouët. Perrier-Jouët élabore en 1854 le premier champagne brut de l'histoire (sous l'implusion de son fils Charles), mais elle est également la première maison à mentionner le cru et l'année de vendange sur l'étiquette. Grace à sa notoriété, Perrier-Jouët devient fournisseur attitré de la Reine Victoria mais aussi de la Cour de Napoléon III et des familles royales de Suède et de Belgique . A l'instar des maîtres artisans qui se transmettent leurs secrets de fabrication, sept chefs de cave se sont succédés et ont privilégiés la qualité à la quantité pour parvenir à préserver les trésors de la Maison, comme la cuvée 1825 qui est la plus ancienne millésime connu en Champagne.  

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