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DONNER VOTRE AVISUn vin surprenant, limpide et particulièrement clair avec pourtant une structure solide. Une bonne présence de fruits et léger fumé. Très bon accompagnement sur un poulet sucré salé et excellent avec des fromages à pâte cuite.
Ce Barolo est exceptionnel, et d'un bon rapport qualité prix. Je l'ai bu récemment et même s'il mérite quelques années de garde, il peut être bu rapidement.
Nez assez fermé pour l’instant (on a quelques fruits noirs et de la réglisse). La bouche est ferme et puissante, le vin est ramassé sur lui-même. La finale est longue et persistante et laisse augurer d’une belle évolution.
Une belle couleur rubis profond, sur des fruits noirs onctueux. Puissance et équilibre sont au rendez-vous, un régal avec des pâtes aux fruits de mer.
Déjà beaucoup de plaisir sur ce Barolo tout en élégance. Du petit fruits rouges et des tanins croquants. Mérite toutefois de vieillir pour offrir un bouquet plus complexe.
Barolo 2018 qui nécessite une bonne aération ou de le laisser attendre quelques années en cave. Gros potentiel de vieillissement et très bon rapport qualité / prix pour cette appellation. Les marqueurs d'un bon Barolo sont là.
Un rapport prix-plaisir incroyable. Couleur claire, comme un bon Barolo. Nez avec des notes de cèdre, complexe. Frais et fluide en bouche, il manque un peu de verve, mais on sent que ce n'est pas un top.
Même s'il est encore très jeune, décanté, c'est déjà un plaisir - rouge clair translucide dans le verre, beaucoup de fruits (cerises) et d'arômes de roses au nez et au palais sur les mûres avec de légers tanins et du bois (avec l'aération, encore plus d'arômes floraux et fruités).
Déjà bu à deux reprises, il s'agit bien d'un vin spécial. Fruité mais sobre, avec un arrière-goût agréable et savoureux. Très polyvalent à table et bien sûr, pour la cuisine italienne en particulier. Un luxe
Après trente années d'expériences parmi les plus grands domaines Italiens, Carlo Revello se lance dans son propre projet en 2016 aux côtés de sa femmes Paola et de ses fils. La cave est située à La Morra, au cœur des Langhe. Les vins reflètent fidèlement le terroir local, de la fraîcheur de Barbera aux tanins puissants de Barolo. Leur approche stylistique est plus moderne, elle consiste à pousser les maturités des grappes afin d’acquérir davantage de matière phénolique (les fameux tannins). La clé pour affiner cette matière dense et bien travaillée est de pratiquer de longs élevages en bois de grand contenants, ce qui assure une buvabilité acceptable jeune et qui permet des vieillir sans problème.
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Même s'il est encore très jeune, décanté, c'est déjà un plaisir - rouge clair translucide dans le verre, beaucoup de fruits (cerises) et d'arômes de roses au nez et au palais sur les mûres avec de légers tanins et du bois (avec l'aération, encore plus d'arômes floraux et fruités).+ d'avis