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DONNER VOTRE AVISUn vin rouge clair. Pour moi, le parfum n'était pas fort, il y avait un peu d'acidité, mais par contre, les tanins et la douceur manquaient un peu. Le goût n'est pas lourd, vous pouvez donc en profiter avec désinvolture et confortablement.
Très belle concentration aromatique ! La structure est dense et les tanins bien intégrés. Un vin qui pourra vieillir quelques années en cave, mais vous l'apprécierez dès aujourd'hui carafé un peu en avance !
Vin très bien fait. Frais et équilibré, avec une acidité correcte. Très bon rapport qualité-prix. Pas un Bordeaux traditionnel. Très facile à boire et d'une persistance discrète. Je vais garder la deuxième bouteille pendant quelques années, elle pourrait surprendre. Se marie bien avec les viandes blanches et les charcuteries.
Un Bordeaux typique du cépage avec beaucoup de puissance, des tanins soyeux et beaucoup de pression en bouche. Il manque un peu de notes fruitées. Pour ceux qui aiment les vins puissants, c'est le bon choix.
C’est en 1976 que la famille Roux commence à créer son propre vin. Pour la petite histoire, le Château la Pirouette tient son nom du lieu-dit dans lequel il se situe. À l’époque, Monsieur ROUX (le père de Michèle Roux) agriculteur, se marie avec une viticultrice. C’est ensemble en 1978, qu’ils décident d’utiliser leurs terres fertilisées pour planter leur propre vignoble. Depuis plusieurs générations maintenant, la famille Roux aime apporter un soin particulier à leurs vignes. Ils les cultivent selon les principes de la lutte raisonnée, pour produire un vin aussi sain que le faisait leur père à l’époque, car il a toujours été une priorité pour la famille de faire ressortir le meilleur des sols.Un grand souci de l’environnement leur impose une vigilance accrue, mais les techniques modernes mises au service de l’œnologie leur permettent de progresser sans cesse
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Très belle concentration aromatique ! La structure est dense et les tanins bien intégrés. Un vin qui pourra vieillir quelques années en cave, mais vous l'apprécierez dès aujourd'hui carafé un peu en avance !+ d'avis