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DONNER VOTRE AVISMonocépage de Pinot noir des côtes de Thongues très difficile à cerner. Nez faible avec beaucoup d'acidité. Ouvrir et carafer 24h avant dégustation minimum
Ca "PINOTE" !!! Edition solo est un rouge agréable, léger et fruité avec beaucoup de fraîcheur et de complexité en fin de bouche. Une belle surprise se mariant à tous types de repas et idéal à l'apéritif !
Un pinot bien fait, frais et fruité, qui peut supporter des températures basses, ce qui est très appréciable en ces mois de chaleur. Le seul doute que j'ai est son vieillissement (faible en tanins), je laisserai une bouteille pour l'essayer.
D'après les critiques, je m'attendais à quelque chose de différent, je ne dirais pas qu'il était très léger, certainement fruité, pas très facile à boire, corps présent, longueur pas exceptionnelle, mais au prix proposé vous pouvez l'essayer, nous l'avons fait avec de la viande grillée et du fromage et il a passé le test.
Depuis cinq générations, le Domaine Deshenry’s produit du vin dans la commune d’Alignan-du-Vent. Cette propriété viticole appartenant à la famille Bouchard tire son nom du prénom Henry, porté par les différents responsables successifs. S’étalant aujourd’hui sur 55 hectares environ, ce domaine fait pousser ses vignes sur des terroirs différents. Les cépages sont choisis en fonction de leur compatibilité avec chaque sol. Se consacrant à l’appellation IGP Côtes de Thongue, la propriété produit aujourd’hui des vins équilibrés et intenses.
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Un pinot bien fait, frais et fruité, qui peut supporter des températures basses, ce qui est très appréciable en ces mois de chaleur. Le seul doute que j'ai est son vieillissement (faible en tanins), je laisserai une bouteille pour l'essayer.+ d'avis