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Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Coteaux d'Aix en Provence AOC / 12,5 % vol
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ÉOLE ROSÉ 2021 - DOMAINE D'ÉOLE

0,75 L Vin Rosé / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Coteaux d'Aix en Provence AOC / 12,5 % vol

Fraîcheur Harmonieux Séducteur
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Gilles G. 21/08/2022 Achat confirmé

J’avais commandé un certain nombre de rosés (plutôt légers) en début de cet été et dans cette gamme de tarif, c’est bien le domaine d’Éole que j’ai préféré (sans hésitations).+ d'avis

Les cigales chantent dans ce magnifique rosé plein de délicatesse!
Tellement de rosés en Provence, et celui-ci nous a particulièrement séduit. Ce 2021 d'une teinte pâle pétale de rose très claire excelle dans les arômes de fruits rouges et d'agrumes. Il présente une bouche harmonieuse, pleine de finesse. Tout en fraîcheur et en fruit, il dégage beaucoup de personnalité et de délicatesse. Il enchantera la cuisine provençale, des grillades et la cuisine exotique par sa charmante présence.
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14,50 € 11,60 € -20%
Jusqu'au 09/10/2022
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ÉOLE ROSÉ 2021 - DOMAINE D'ÉOLE
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2021
  Cépage
60% Grenache, 20% Cinsault, Syrah, Counoise, Carignan
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rosé brillant
  Au nez
Fruits rouges, agrumes, notes florales
  En bouche
Harmonieux, finesse, fraîcheur, fruité, délicat
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Grillades, andouillettes, légumes grillés, feuilles de vignes farcie à la ricotta, plats exotiques, bouillabaisse, poisson grillé


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16.8/20
noté par 6 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 21/08/2022 Achat confirmé

J’avais commandé un certain nombre de rosés (plutôt légers) en début de cet été et dans cette gamme de tarif, c’est bien le domaine d’Éole que j’ai préféré (sans hésitations).


18.0/20
J'ai bu : 24/02/2022 Avis de l'expert Vinatis

Ce rosé au caractère typiquement provençal est délicieux. A la fois velouté et corsé, on retrouve beaucoup de saveur et de persistance aromatique. A découvrir, il séduira tout le monde !


16.0/20
J'ai bu : 14/09/2022 Achat confirmé

Bon équilibre, mais inférieur à la cuvée des "Bâtonnier de Valdition".


20.0/20
J'ai bu : 17/08/2022 Achat confirmé

très bon vin rosé, ne trahi pas sa réputation Eole est réputé pour ses vins bio à ce prix il faut en profiter merci Vinatis, à recommander! Expédition rapide et emballage sérieux


14.0/20
J'ai bu : 29/05/2022 Achat confirmé

Rosé de Provence plutôt classique, il manque pour moi un soupçon de maturité, donc de gourmandises parce que les arômes sont sur la retenue. Plutôt sec et droit donc.


15.0/20
J'ai bu : 23/05/2022 Achat confirmé

Joli rosé, une valeur sure et un domaine incontournable en Coteaux d'Aix. Rosé traditionnel sur le fuit et les agrumes, léger et rafraichissant. Bouche droite, persistante et aromatique

DOMAINE D'ÉOLE

Le domaine d’Eole est né d’un rêve… celui de créer de grands vins exprimant la magie des Alpilles balayées par le soleil et le mistral. Dès le début en 1993, la culture biologique était une évidence pour protéger ce terroir merveilleux et sa biodiversité. La continuelle recherche de l’excellence a guidé les autres choix essentiels : cépages traditionnels, rendements maîtrisés, vendanges manuelles à maturité optimale, un minimum d’interventions à la vigne et à la cave afin de respecter au maximum la pureté des raisins… Ces efforts dirigent notre travail quotidien pour vous garantir chaque année des vins riches en arômes, hauts en couleur et pleins de finesse.

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