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DONNER VOTRE AVISUne cuvée vraiment superbe, un mélange de fruits rouge et noir, très présent, avec de la longueur. Un élevage en partie en cuve et en partie en barrique. une bouteille qui peut parfaitement soutenir un peu de garde, mais c'est tellement bon !
Ce Beaujolais, très bien noté par R. Parker est très léger, fruité et équilibré ! Je vous le conseille pour accompagner une raclette : accord garanti !
Sublime Beaujolais ! De très beaux arômes de fruits qui emplissent la bouche dès la première gorgée, un nez puissant mais en finesse. A boire à la bonne température (légèrement frais) pour profiter pleinement de ce très beau vin.
Domaines CHERMETTE est une exploitation viticole familiale situé à Saint-Vérand, dans la région des Pierres Dorées au sud du Beaujolais. Alliant tradition et modernité, Martine et Pierre-Marie Chermette s'investissent pleinement pour offrir des vins de terroirs authentiques, d'une très grande qualité. Beaujolais blanc, rosé, rouge, Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne, crème de cassis artisanale et crème de pêche de vigne au gingembre... À Saint-Vérand-le-Vissoux, berceau de la famille, une grande parcelle d’un seul tenant, avec une belle exposition sud-ouest. Contrairement au terrain majoritairement argilo-calcaire de la région sud du Beaujolais, le sol du Domaine CHERMETTE est granitique. Cette particularité contribue à donner plus de structure aux vins produits ici. Ces cuvées sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne, construite par l’arrière-grand-père de Pierre-Marie Chermette qui à été précieusement entretenue et conservée dans son cachet d’origine.
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Une cuvée vraiment superbe, un mélange de fruits rouge et noir, très présent, avec de la longueur. Un élevage en partie en cuve et en partie en barrique. une bouteille qui peut parfaitement soutenir un peu de garde, mais c'est tellement bon !+ d'avis