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DONNER VOTRE AVISUn vin très bien structuré! Note de fruits noir et d'épices. Un vrai plaisir! Il y a du puissance et du soleil dans cette bouteille! Très bon vin pour un petit prix!
Un vin très agréable. Il est rond, puissant mais tout de même très élégant. Très bien avec une viande blanche ou un burger maison, un très bon rapport qualité prix
Découvert par hasard dans un restaurant dans les Vosges accompagné d'une raclette traditionnelle !
Pour ne rien cacher un excellent moment à table et dans ma bouche !
Très bon produit, très bon rapport qualité prix, produit tout en fruit. Je regrette juste de ne pas avoir pris 2 cartons. A sortir un peu en amont avant de le consommer.
Toujours aussi bon plus les années passe plus il se bonifie. C'est vraiment une valeur sûre et à ce prix cela devient un vin de table pour tous les repas.
Vin très correct mais manque un peu de caractère pour un Roussillon. Pour quelques euros de plus la cuvée Occultum Lapidem du même domaine est bien plus intéressante.
Une histoire dense, forte, parfois violente. Des reliefs de terrasses aux sols caillouteux, à la géologie riche. Un climat que l’homme a fait sien pour ses cultures. Le Roussillon ne pouvait que séduire Michel Chapoutier. C’est à Latour de France qu’il choisit d’installer son domaine. Sur les terres du Domaine de BILA-HAUT, trois cépages grandissent. La Syrah, aux arômes sauvages de garrigue et d’épices. Le Grenache, si surprenant. Et le Carignan, pour des vins minéraux, aux tanins croquants. “Les Vignes de BILA-HAUT” et le “Domaine de BILA-HAUT Occultum Lapidem” sont les premières expressions de ce terroir. Mais Michel Chapoutier a voulu entendre davantage ce lieu. En saisir la quintessence. Il aura fallu 6 ans de recul, d’observations, d’analyses, pour donner vie à un vin précieux, rare. “v.i.t.” : visitare interiore terrae. Précieux par son assemblage. De vieux Grenaches de 70 ans, issus d’un magnifique îlot au milieu de la garrigue.
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