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DONNER VOTRE AVISCe n'est pas un rosé de bord de mer ! Nous sommes dans les terres avec la cave de Castelmaure. Un degré d'alcool raisonnable pour les corbières, une force en bouche, qui sent la garrigue, la chaleur. Un vin parfait avec la cuisine épicée d'été, des merguez d'agneau et un taboulé libanais.
Sans aucun doute, un de mes coups de cœur du dernier Salon International des Vins de Méditerranée WINE PARIS. Je suis un grand fan du domaine et découvrir son rosé a été pour moi un événement. Un rosé qui tient sa promesse de nous faire passer un très bon moment. Une valeur sûre pour cet été !
Située au beau milieu de la très belle AOC Corbières, cette cave haute en couleur étale son magnifique vignoble sur les pans de la montagne aride de la Serre, où des effluves de thym, de romarin et de lavande exhibent fièrement leur appartenance aux terroirs languedociens. Castelmaure, c’est aussi le travail de vignerons au franc parlé poétique et à l’authenticité originale. En résulte des vins directs et intenses conçus dans et pour le plaisir. Une cave hors du commun, colorée et joviale, qui ne manquera pas de séduire les amateurs de vins emprunts d’une vérité profonde : celle du lien indéfectible entre la terre et les hommes.
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Ce n'est pas un rosé de bord de mer ! Nous sommes dans les terres avec la cave de Castelmaure. Un degré d'alcool raisonnable pour les corbières, une force en bouche, qui sent la garrigue, la chaleur. Un vin parfait avec la cuisine épicée d'été, des merguez d'agneau et un taboulé libanais.+ d'avis