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DONNER VOTRE AVIS70% Sauvignon Blanc et 30% Sauvignon Gris Des notes de pamplemousse ,de cassis, groseille, une longueur en bouche moyenne . Rafraîchissant et très agréable seul ou avec des fruits de mer.
Une bonne surprise que ce Sauvignon frais et aux arômes d'agrumes assez exubérants. La bouche est agréable même si un peu courte à mon goût, mais c'est une bouteille parfaite pour un apéro entre amis avec des crevettes et du tarama.
Ce Château Pierrail est un petit bijou de fruit. On connaissait le rouge mais ce Sauvignon est autant surprenant. Vraiment bien fait ! Un bel assemblage Sauvignon blanc Sauvignon gris.
Frais, minéral, avec une faible acidité mais de beaux arômes d’agrumes. Seul en apéritif ou avec des fruits de mer, il peut aussi se déguster sur des plats d'été (salades, grillades).
Sec, frais, minéral, aux arômes puissants d’agrumes, avec une pointe d’acidité. Je l’ai dégusté en accompagnant un plat de « linguine alle vongole », un classique de la cuisine italienne riche en goût. Un accord bien réussi.
L'assemblage de sauvignon blanc et gris est étonnant : arômes de litchis de goyave et d'ananas avec une finale de zestes d'agrumes et une pointe d'amertume
Complètement séduit par sa grande pureté très aromatique sur les agrumes, alliée à une structure ronde et minérale.. Parfait avec des fruits de mers ou simplement à l'apéritif, c'est une explosion de saveurs!
C'est formidable de pouvoir à nouveau se procurer du Château Pierrail. Le dernier millésime a le merveilleux arôme de fleur de sureau que l'on retrouve dans les millésimes précédents, comme 2013.
Beaucoup plus subtil et intéressant que d'autres sauvignon blancs de Bordeaux à un prix similaire.
Peut-être que le Sauvignon Gris lui donne cette complexité ?
Bouquet excellent et vif, minéral mais subtil, élégant, délicat, parfois même un peu d'agrumes. La bouche est à l'avenant, c'est un Sauvignon typique, relativement simple mais presque parfait. Une surprise, et un cran au-dessus de beaucoup d'autres vins blancs de Bordeaux. Excellent rapport qualité-prix.
Château XVII ème siècle, entouré d’un parc, propriété de la famille Demonchaux (Jacques, Alice, Aurélien) depuis 1970. Le Château Pierrail, c'est un vaste domaine de 250 hectares, véritable havre de verdure avec son parc champêtre et ses jardins, jouxtant les rangs de vignes et les vergers de noyers... dans le respect de l'environnement.
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70% Sauvignon Blanc et 30% Sauvignon Gris Des notes de pamplemousse ,de cassis, groseille, une longueur en bouche moyenne . Rafraîchissant et très agréable seul ou avec des fruits de mer.+ d'avis