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DONNER VOTRE AVISUn Mauzac étonnant, doté d'une belle fraîcheur, un nez de pomme verte et d'herbes fraîches. La bouche est bien équilibrée. A recommander sur un un tartare de saumon, pomme verte et cerfeuil ou un chèvre frais
Surprenant de gras et d'ampleur, superbe tenue en bouche, atypique peut-être et peu typé mauzac (plus pêche jaune que pomme) mais très beau vin pour accompagner les plats gastronomiques.
Le cépage Mauzac mérite vraiment d'être connu. Ce vin blanc est vraiment délicieux, avec une vinification qui donne un résultat magnifique. Beurré, mais plutôt sec, des fruits compotés, des fleurs. A moins de 10€ c'est vraiment une EXCELLENTE affaire.
De la pomme, amandes grillées, du bois résineux. La bouche ronde et vive à la fois, avec l'élevage perceptible, une très belle longueur. Le comté affiné lui va si bien. Je ne connaissais pas ce cépage, c'est un coup de cœur que je ne manquerai pas de recommander... Bientôt !!!
Avis laissé sur FINCTUM IN QUERCEIS DOLIIS 2018 - V DE VIGNÉ-LOURACD'une robe or intense, le nez dégage des saveurs de fruits secs et de miel. En bouche on retrouve des saveurs de coing. C'est élégant, gras, des notes boisées et vanillées viennent s'ajouter à ce bouquet qui s'allonge superbement en bouche. Un délice!
La couleur est jaune paille avec des reflets dorés. Le nez développe des arômes de pomme mûre, de poire, de coing, de violette, de fruits grillés (amande et noisette) et de miel. En bouche, il est sec, avec une acidité modérée et une finale vanillée.
En 1906, Jean Antoine Vigné-Lourac dernier descendant sans successeur direct d'une famille de vignerons de plus de 300 ans, céda le vignoble à son neveu : le grand-père d'Alain Gayrel. Jeune, plutôt rebelle, réfractaire à l’ordre établi mais pris d’une irrésistible envie de voyager et de découvrir le monde, Alain Gayrel abandonne ses études à 19 ans pour expédier au plus vite ses obligations militaires. La grave maladie qui frappa son père durant ce qu’il qualifia "de perte de temps sous uniforme", le contraignit à renoncer à ses projets immédiats de globetrotter et à revenir, provisoirement, pensait-il, sur le vignoble familial. Dès lors, son projet de vie changea radicalement : pris de passion par ce métier qu’il n’avait pourtant jamais envisagé de faire, il se dédia immédiatement au développement de ce petit vignoble de 9 hectares pour en faire l’entreprise qu’elle est devenue aujourd’hui. Il va consacrer toute sa vie à son expansion en imaginant des vins originaux ancrés dans ce terroir, sur lesquels il apposera sa signature. L’équipe des Vignobles Gayrel perpétue l’héritage professionnel légué par Alain Gayrel, en élaborant, selon sa méthode qui allie tradition et techniques dernier cri, des vins authentiques, modernes et originaux.
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D'une robe or intense, le nez dégage des saveurs de fruits secs et de miel. En bouche on retrouve des saveurs de coing. C'est élégant, gras, des notes boisées et vanillées viennent s'ajouter à ce bouquet qui s'allonge superbement en bouche. Un délice! + d'avis