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Vin Rouge / Bordeaux / Montagne Saint-Emilion AOC / 15 % vol
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MAGNUM CHATEAU TOUR BAYARD 2018

1,5 L Vin Rouge / Bordeaux / Montagne Saint-Emilion AOC / 15 % vol

Longue finale Exceptionnel Séduisant
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 18/02/2022 Sommelier Vinatis

Rares sont les Montagne Saint-Emilion aussi aboutis! Ce millésime 2018 du Château Tour Bayard est le parfait représentant de cette appellation avec un vin qui a fière allure! Gourmand, élégant et puissant à la fois, c'est une immense réussite!+ d'avis

"Corsé, riche, concentré et séduisant, il offre de nombreuses couches épicées et une longue finale parfumée" - Robert Parker -
Le Château Tour Bayard est une propriété familiale qui s'étend sur 15 hectares. Les vins sont réputés pour leur caractère affirmé qui exprime avec élégance la puissance du terroir. Julien Richard (propriétaire) recherche toujours l'équilibre entre la maturité du fruit et la fraîcheur à travers des vins denses, souples, des tanins fins et soyeux et une belle acidité. Ce millésime 2018 très réussi en est le parfait exemple. Le mariage du Cabernet Franc et du Merlot dévoile de délicates notes épicées tout en offrant une belle rondeur en bouche et un fruit gourmand. Découvrez toute la grandeur de ce vin exceptionnel à prix canon!
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MAGNUM CHATEAU TOUR BAYARD 2018
  Millésime
2018
  Cépage
85% Merlot, 15% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  A l'oeil
Grenat profond
  Au nez
Fruité, parfum de cerises, notes chocolatées, de violette, épices
  En bouche
Pureté, fruité, tanins soyeux, séduisant, épicé, longue finale parfumée
  Température de service
16-18°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Gigots, viandes grillées


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 18/02/2022 Sommelier Vinatis

Rares sont les Montagne Saint-Emilion aussi aboutis! Ce millésime 2018 du Château Tour Bayard est le parfait représentant de cette appellation avec un vin qui a fière allure! Gourmand, élégant et puissant à la fois, c'est une immense réussite!

CHATEAU TOUR BAYARD

Avec le château la Tour Bayard, nous sommes au cœur du Libournais, entre Pomerol et Saint-Émilion, dans l'appellation Montagne-Saint-Émilion. Ce domaine est une exploitation de 10 hectares que possède la famille Nicoletti depuis 1956. C'est aujourd'hui Fanny Richard-Nicoletti, fille des acheteurs, qui est aux commandes. Son mari Bruno Richard est quant à lui horticulteur et possède 4500 mètres carrés de serres où il travaille, comme sa femme, dans un scrupuleux respect de l'environnement.Pour en revenir au domaine viticole, ses 10 hectares se trouvent sur un sol argilo-calcaire travaillé dans une logique raisonnée qui vise à réduire les traitements chimiques pour des récoltes saines et naturelles qui expriment le terroir qui leur donne le jour. Ainsi, aucun engrais n'est mis dans le sol mais simplement un compost naturel assurant au sol un équilibre micro-biologique.L'encépagement est dominé par le merlot avec du cabernet franc et un peu de malbec à ses côtés. Au chai, les vinifications sont traditionnelles et parcellaires.

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