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DONNER VOTRE AVISL'expression du Sauvignon Blanc sur le terroir de Caillottes : ample et fruité. Une cuvée Prestige qui comblera vos convives et accompagnera un beau plat comme un médaillon de lotte au safran.
Joseph Mellot est une des plus célèbres maisons de Sancerre : elle offre ici un vin aux arômes de pêche et de vanille qu'on associera volontiers à un poisson cuisiné à la crème, ce que ne permettent pas tous les Sancerres. Un vin de haut niveau incontestablement
Dégusté à Noël, ce vin s'est très bien marié avec le Saumon et le Fois gras, pas trop sucré, pas trop acide, équilibré en bouche, belle robe également. Je recommande.
Minéraux, pierre, framboise, mélange d'agrumes. La couleur est inintéressante par rapport aux Sancerre que j'ai essayés dans le passé. Corps moyen, long pouce, sur le palais sec et acide.
Bon Sauvignon, un peu trop boisé à mon goût. Il a peut-être besoin de plus de temps en bouteille pour s'exprimer pleinement. Rapport qualité-prix acceptable mais pas excellent.
Pur Sauvignon. Jaune paille. Vin assez complexe. La minéralité et l'acidité des agrumes équilibrent les notes de vanille, de miel et de beurre apportées par le raffinement.
Excellent Sauvignon, excellent rapport qualité-prix. Au nez, les qualités des notes épicées données par l'élevage sous bois sont immédiatement frappantes.
JOSEPH MELLOT propriétaire de vignes sur les principales appellations du Centre Val de Loire : Sancerre, Pouilly-Fumé, Pouilly-sur-Loire, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois et Chateaumeillant, est un domaine familial et historique situé à Sancerre dont les origines de la famille remontent à plus de 500 Ans. De génération en génération le savoir-faire se transmet et les vignobles sont conduits selon une philosophie dite raisonnée et durable. Reconnu et distingué pour sa grande qualité dans plus de 40 pays dans le monde, le Domaine JOSEPH MELLOT est l’ambassadeur des grands crus de Loire.
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L'expression du Sauvignon Blanc sur le terroir de Caillottes : ample et fruité. Une cuvée Prestige qui comblera vos convives et accompagnera un beau plat comme un médaillon de lotte au safran. + d'avis