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UBY BYO BLANC N°21 2021 - DOMAINE UBY

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Côtes de Gascogne IGP / 11 % vol

Frais Vin de copains BIO
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Yann S. 29/03/2022 Achat confirmé

Une belle découverte que ce vin charmeur qui offre un bouquet généreux et complexe avec des notes d'agrumes affirmées. Son final est plutôt sec et minéral avec une bonne longueur en bouche. Un vin sec très aromatique, j'ai adoré !+ d'avis

Un vin blanc qui met tout le monde d'accord !
Une nouvelle cuvée en Bio du domaine Uby avec un caractère rond et fruité. Au nez, notes de pêche blanche avec une pointe de pamplemousse. La bouche ronde et fraîche se termine par une belle vivacité. Il se dégustera aussi bien en apéritif que sur des poissons ou des crustacés.
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UBY BYO BLANC N°21 2021 - DOMAINE UBY
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2021
  Cépage
Colombard, Ugni blanc, Sauvignon blanc
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle.
  Au nez
Arômes de fruits blancs, de pêche blanche et de pamplemousse.
  En bouche
Une bouche ronde et fraîche avec une belle vivacité en finale.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Barbecue
  Accords recommandés
À l'apéritif, avec des sushis ou des fruits de mer.


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18.0/20
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DOMAINE UBY

Si la tortue est l’emblème d’UBY, ce n’est pas par hasard. Elle est le symbole d’un engagement fort pour l’environnement. UBY est le nom d’un ruisseau qui traverse le domaine et l’étang d’UBY, un lieu encore préservé où vivent et se reproduisent les dernières tortues Cistudes d’Europe. Les vins reflètent l’art de vivre « Made in Gers » et la convivialité de tous les instants. Accessibles, décomplexés, à boire jeune, ils conjuguent habilement fraîcheur, rondeur et des notes fruitées gourmandes

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