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Vin Rouge / Rhône / Vacqueyras AOC / 14,5 % vol
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VACQUEYRAS 2020 - RESERVE SAINT DOMINIQUE

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Vacqueyras AOC / 14,5 % vol

Puissance Intensité Coup de cœur
Certifié Agriculture Biologique Certifié Ecocert
17.0/20
J'ai bu : Etienne F. 19/09/2022 Achat confirmé

Vin très agréable puissant et soyeux dégusté sur de la bavette d'aloyau et de l'onglet un vrai régal
Passe également très bien sur un plateau de fromages
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Un Vacqueyras multirécompensé aux nombreux atouts à découvrir sans plus attendre!
Après plus de 15.000 bouteilles de Ventoux vendues en deux ans sur notre site, succombez cette fois pour ce Vacqueyras tout aussi séduisant! La Réserve Saint Dominique nous offre à nouveau un Cru du Sud Rhodanien de caractère des plus attractifs! Un ensoleillement et un terroir chaleureux nous offrent un vin puissant à la complexité aromatique soutenue. Un flacon à l'énergie débordante!
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VACQUEYRAS 2020 - RESERVE SAINT DOMINIQUE
  Millésime
2020
  Cépage
70% Grenache, 15% Syrah, 15% Grenache
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Ecocert
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis brillante aux reflets violacés.
  Au nez
Nez intense et expressif de cerises, de violette, de pivoine puis de mûre, de cassis et de myrtilles. On peut percevoir des notes de cannelle, de vanille et de poivre après aération.
  En bouche
La bouche est gourmande et procure de belles sensations en bouche. L’attaque offre une jolie fraîcheur, fondue dans la richesse d’une matière fruitée. La finale est longue et subtile sur une pointe de réglisse.
  Température de service
18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Agneau mijoté, bœuf bourguignon, mouton en sauce, pintade aux olives


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17.2/20
noté par 5 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 19/09/2022 Achat confirmé

Vin très agréable puissant et soyeux dégusté sur de la bavette d'aloyau et de l'onglet un vrai régal
Passe également très bien sur un plateau de fromages


17.0/20
J'ai bu : 18/09/2022 Achat confirmé

Un peu de bio pour changer. Je les trouve encore trop rares. Surtout quand ils sont aussi réussi que celui là ! Beau rouge profond, ample, riche, je pense qu'il pourra se garder quelques années.


18.0/20
J'ai bu : 07/03/2022 Avis de l'expert Vinatis

Quel bonheur! Bu devant un match des Six Nations avec un bon plateau de charcut et de fromages entre potes, la puissance aromatique de ce vin a tenu toutes ses promesses. La finale persistante et fraîche a découlée sur une autre bouteille...


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 11/06/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Un bon vin du Rhône. Très agréable au nez, avec des arômes remarquables de fruits rouges. La bouche est charnue et douce, avec des tanins bien polis et une finale très agréable. Il se marie bien avec tous les types de viande.


17.0/20
J'ai bu : 21/07/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Vacqueyras est depuis longtemps mon appellation préférée et celui-ci ne m'a pas déçu. Pour moi, la clé de ces vins est la température. Dans la chaleur de l'été, il n'y a rien de mieux !

BASTIDE SAINT DOMINIQUE

C’est au cœur de la Provence, aux pieds des collines de Châteauneuf du Pape, face aux rafales du mistral et sous un soleil implacable que se découvre La Bastide Saint Dominique. Bâti autour d’une ancienne chapelle du 16ème siècle, le domaine a été créé en 1976 par Gérard et Marie-Claude Bonnet avec une poignée de parcelles. Au fil du temps et avec une forte volonté, ils développent leur vignoble qui atteint aujourd’hui 50 hectares en production en Appellations d’Origine Protégée (AOP) Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Cairanne, Châteauneuf du Pape et Indication Géographique Protégée (IGP) Méditerranée. C’est dans ce lieu unique qu’Eric, poursuit l’œuvre de ses parents depuis 1999, vinifie, met en bouteille et commercialise toute la production en alliant le savoir-faire traditionnel avec une approche moderne de la viticulture, tant au niveau technique que marketing. Depuis 2011, sensible à la cause environnementale, La Bastide Saint Dominique travaille en Agriculture Biologique et les vins sont certifiés depuis le millésime 2014.

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