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Vin Rouge / Allemagne / Mosel / Mosel / 14 % vol / 100% Pinot noir

PINOT NOIR 2018 - BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER

0,75 L Vin Rouge / Allemagne / Mosel / Mosel / 14 % vol / 100% Pinot noir

Structure Finesse Puissance aromatique
"Le Saar Pinot Noir 2018 s'ouvre sur un bouquet pur et élégant. Intense mais aussi raffiné, la finale est persistante et stimulante", Robert Parker.
Excellent style traditionnel de la Moselle. Les raisins proviennent de vignobles exposés au sud, autour du village de Kanzem et le vin a vieilli dans des fûts traditionnels avant d'être mis en bouteille. Le résultat est un Pinot Noir merveilleusement soyeux, qui apparaît en bouche comme vif et frais. Au nez, le vin est intense et complexe. Des notes de violette, de cerise et de cassis s'échappent laissant de délicates saveurs fumées et épicées. Soyeux et texturé, ce Pinot Noir laisse en bouche une finale cristalline et persistante, laissant le champ au plaisir de la dégustation !
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PINOT NOIR 2018 - BISCHÖFLICHE WEINGÜTER TRIER
  Millésime
2018
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe grenat-rubis.
  Au nez
Bouquet sur des notes grillées, de crises et de baies noires. Arômes floraux.
  En bouche
Bouche soyeuse, fraîche, corsée et intense. Structure cristalline et finale piquante et persistante. Tanins fins.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Bœuf bourguignon; Mijoté de porc aux fruits secs.


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Bischöfliche Weingüter Trier

Le domaine Bischöfliche Weingüter Trier est né de l'union de 3 domaines de renom Allemands unifiés en 1966 : Bischöfliches Konvikt (crée en 1840), Bischöfliches Priesterseminar (crée en 1773) et Hohe Domkirche (crée en 1851). Cette association a permis au domaine de rayonner dans le monde entier grâce à la renommée de ses parcelles connues et recherchées par tous les grands amateurs. La complexité de ces terroirs réside dans cet harmonie typique de la Moselle : des coteaux pentus, des sols dominés par l'ardoise et un climat optimal pour la maturité du riesling. Le domaine préserve toutes les traditions de la viticulture-oenologie locale, tout en appliquant les principes d'une agriculture durable et raisonné ou l'on respecte la vigne, l'environnement et les sols. Le domaine Bischöfliche Weingüter Trier est une référence absolue en Moselle !

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