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DONNER VOTRE AVISTrès bon Costières de Nîmes avec des arômes tirant sur la violette. Une belle surprise avec une jolie longueur en bouche, parfait avec de l'agneau et plats épicés.
Il faut, je pense attendre un peu avant de le déguster; pour l'instant, je le laisse dans ma cave et je vais patienter un peu. Je l'ai quand même déguster avec une volaille simplement au four et il me semble très très prometteur !
Egal à lui même avec un rapport qualité-prix que je qualifie de très intéressant. Je suis ce vin depuis plusieurs saisons et je ne suis jamais déçu. Je le recommande pour les personnes appréciant les Côtes du Rhône Sud.
Vin très agréable à déguster. Belle robe légèrement violine. Odeur de cerise prononcée. A la dégustation, un gout de pruneau qui vient régaler les papilles.
Une explosion de fruits noirs caractérise ce Costières de Nîmes, qui mérite amplement sa médaille d'or 2022 au concours des vins d'Orange. Suffisamment puissant, il accompagne à merveille les plats en sauce et la viande rouge
Un vin étonnant qui a une approche en bouche assez forte avec un retour surprenant. Accompagne très bien les viandes ou les plats fort en goût. A essayer !
Ce vin, fruité, se marie très bien avec les viandes rouges ! Nous l'avons apprécié lors d'un repas entre amis et tout le monde s'est accordé à dire que le rapport qualité prix est excellent.
ON SENT BIEN LE FRUIT ROUGE.ON SE REGALE AVEC UNE VIANDE GRILLEE.TOUT CELA A UN PRIX QUI ENGAGE A EN RECOMMANDER UN NOUVEAU CARTON
Une valeur sûre. Bien meilleur lorsqu'il est décanté, j'apprécie tout particulièrement sa rondeur en bouche, sa discrète pointe d'amertume et son bouquet subtil et équilibré.
Très beau rapport qualité prix pour ce vin gorgé de soleil. C'est mur mais ça reste digeste, avec une belle longueur et des tanins souples. Cette cave mérite définitivement d'être plus connue !
Excellent rapport qualité/prix pour ce vin du sud, franc, plein de fruits, on se régale sans se ruiner. A boire avec plein de copains. Je recommande.
Il accompagne les viandes et rôtis, il est passe partout et de bonne facture au gout fruité et puissant. A mettre à toutes les tables sans encombre et sans rougir.
Ce fut mon premier achat pour ce vin rouge excellent rapport qualité prix en accompagnant un bon cordon bleu il fut superbe, belle puissance en bouche.
Excellent petit vin à petit prix. Un vin plaisir, plein de soleil et d'épices à boire entre copains autour d'une planche de charcuterie ou pour accompagner un barbecue.
Comme toujours un excellent Costières de Nîmes. Un rouge puissant, très élégant, et d’importance - un très bon rapport qualité-prix. Je l’achèterai encore.
Je connais les vins de la cave de Pazac depuis des années et je n'ai j'ai été déçue. Ce pigeonnier s'accommode bien avec une viande et le fromage. Il est toutefois un peu fort en alcool.
Ce vin est une pépite ! acheté en quantité pour un anniversaire, j'en ai recommandé 36 bouteilles d'une année plus récente à l'occasion d'une semaine de vacances familiales (24 personnes) ce vin fait l'unanimité, fruité, puissant
Un petit 20 rapport qualité prix intéressant avec un travail de vinification mais encore un peu jeune sur le millésime 21 à garder pour que le vin soit à maturation
Très bon rapport qualité prix. Bu avec une côte de bœuf, ouvert 1 h avant. Parfait avec une petite puissance en Bouche. La note de 17/20 est méritée
Un rapport qualité/prix bluffant. C’est la 3ème fois que j’en commande! Même s’il peut être servi dès aujourd'hui, je pense qu'il ne peut que s’épanouir d’ici quelques années.
Un vin juste, simple, agréable à boire qui passe partout, viandes blanche, fromage, poisson. Un vin à la fois rond qui enveloppe bien la bouche mais avec une légère touche d'acidité en final. Et surtout un rapport qualité prix excellent.
Bon vin en ligne avec le 2019, fruité, mûres, cassis assez puissant légèrement acide, pas trop de tannins, alcool élevé, moyennement long en bouche, à décanter une heure avant. Bon rapport qualité/prix. Encore un peu jeune 1 a 2 ans de bouteille serait bien
Un excellent rapport qualité-prix pour un vin puissant et tannique. Une légère pointe d'amertume très bien équilibrée, un bouquet fruité, subtil et équilibré et une très belle finale. Idéal pour accompagner un plateau de fromages ou une assiette de charcuterie !
Le millésime 2021 est devenu un vin très acceptable - il existe certainement des vins bien meilleurs et plus riches de cette région viticole, mais au vu du prix, il est correct !
Bon vin de table de tous les jours à un prix avantageux, avec un excellent rapport qualité-prix. Des fruits rouges, une légère touche de poivre et peut-être un peu d'acidité, mais l'ensemble est très réussi pour le prix proposé.
Un vin surprenant. Rond, savoureux et fruité sans excès..... Recommandé pour presque tous les repas. Un très bon achat, que je renouvellerai sans aucun doute ! !!
Joli vin du sud, bien fait dans le style moderne. Goûts de garrigue, doux et fruité, se marie bien avec les barbecues en été et les ragoûts en hiver. Bon rapport qualité-prix.
Un vin correct du Rhône avec un CPR correct. Couleur grenat. Arômes de cerise, de cassis et de fruits noirs. Puissant en bouche, avec une touche de sécheresse et une acidité moyenne.
On ne se trompe pas. Le vin n'est pas particulièrement bon, mais pas mauvais du tout. Pour le prix, c'est un vin pour tous les jours. On remarque que le vin vient de la région viticole du sud.
Agréable surprise de découvrir ce bon vin. Saveur puissante en bouche, fruitée et un peu acide.
Excellent rapport qualité-prix.
Fidèle à son appellation Costières de Nîmes, Le Pigeonnier est à la fois puissant et fruité. Il conserve une belle fraîcheur et révèle tous ses arômes en finale.
Mon vin du Rhône préféré. Un rapport qualité-prix sensationnel. Un vin qui accompagne parfaitement le gibier et les viandes rouges. Fruité, mais pas sucré et une finale aromatique persistante.
Un vin fruité, doux, rond en bouche. Un vin doux, que l'on peut très bien accompagner d'un apéritif, de pâtes, d'une paella, etc. Je le recommande si vous aimez les vins fruités et faciles à boire.
Des notes de cerise et de fruits rouges apparaissent au nez. En bouche, il n'est pas trop sec, et globalement assez jeune. Un vin qui peut être bu, mais qui n'excite pas.
Vin puissant et riche. Excellent rapport qualité-prix. Un Costières de Nîmes réussi. Le corps plein se présente au palais avec des arômes de mûres et de framboises. Les tanins enveloppent la bouche d'une sensation soyeuse et douce.
Goût de raisin puissant, rouge foncé. Il devient plus doux en fin de bouche et s'accorde à mon avis de préférence avec des plats copieux. Personnellement, je le trouve trop intense.
Rouge intense aux arômes de fruits prononcés, il est jeune et présente une fraîcheur et une épaule acide très prononcées dès le débouchage et à une température trop basse (pour un rouge), mais lorsqu'on le laisse respirer pendant une heure environ, et à des températures comprises entre 18° et 20°, il devient très corsé et agréable. Excellent !
J'ai dégusté ce vin lors d'une soirée de viande grillée, accompagnant divinement le dîner avec son goût savoureux et séduisant, son bon corps et sa bonne structure. A essayer à nouveau
Ce Côte du Rhône est également très recommandable. Doux, rond, pas trop fort, mais quand même corsé et fort en bouche. Très bon rapport qualité/prix
Excellent rapport qualité-prix pour un vin puissant et tannique. Arrière-goût légèrement amer, fruité et équilibré, je le recommande pour accompagner des plats forts comme les fromages et les charcuteries.
Devenu le compagnon indéfectible des dîners entre amis, je m'en procure à chaque fois qu'il est proposé. Parfait avec un ragoût de cèpes ou un barbecue.
Intéressant mélange de Rhône à la couleur rubis impénétrable et au bord violet, cerise noire, notes de sous-bois et végétales au nez, puissance et structure discrètes en bouche, finale fruitée de moyenne persistance.
La Cave de Pazac est une coopérative à taille humaine qui vinifie la production de sept vignerons répartie sur les communes de Meynes, Bezouce et Lédenon, vignoble situé sur le versant Nord-Est des costières de Nîmes, juste en bordure de l’appellation « Côtes du Rhône ». La superficie totale de ce vignoble couvre 230 ha, dont 170 ha en appellation Costières de Nîmes, 18 ha en appellation Côtes du Rhône et 40 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Pont du Gard, la production varie selon les années de 13000 à 17000 hl. Grâce au travail fourni en amont, les vins de la Cave de Pazac sont régulièrement médaillés au concours Général agricole de Paris et au concours des vins d'Orange.
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Mon vin du Rhône préféré. Un rapport qualité-prix sensationnel. Un vin qui accompagne parfaitement le gibier et les viandes rouges. Fruité, mais pas sucré et une finale aromatique persistante.+ d'avis