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DOMAINE ROTIER - LES GRAVELS 2019

0,75 L Vin Rouge / Sud-Ouest / Gaillac AOC / 14 % vol

Fraîcheur Fruité Rondeur
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 11/02/2022 Sommelier Vinatis

Un Gaillac très agréable en bouche : de la rondeur, avec une belle palette aromatique. Un bon rapport qualité prix, à découvrir dans sa jeunesse !+ d'avis

Ce Gaillac rouge rond et fruité sera le parfait compagnon de table !
D'une couleur pourpre sombre, ce 2019 offre des arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes réglissées et poivrées. La bouche est ronde et fruitée, avec une pointe de fraîcheur et des tanins ronds et veloutés.. Servi entre 16 et 18°C, il se marie harmonieusement avec la cuisine du Sud-Ouest.. Une délicieuse entrée en matière pour découvrir cette belle appellation !
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DOMAINE ROTIER - LES GRAVELS 2019
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2019
  Cépage
45% Duras, 20% Syrah, 15% Braucol, 15% Prunelart, 5% Cabernet Sauvignon
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Pourpre sombre
  Au nez
Arômes de fruits rouges et noirs, soutenus par des notes réglissées et poivrées
  En bouche
Ronde et fruitée, avec une pointe de fraîcheur et des tanins ronds et veloutés
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2029
  Accords recommandés
Cuisine du Sud Ouest (magrets, confits, cassoulets...), les viandes rouges et les grillades


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18.0/20
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DOMAINE ROTIER

Sur ce domaine familial, situé entre Gaillac et Albi, sur les sols de graves des terrasses du Tarn, la viticulture biologique est devenue au fil du temps une évidence. Il en va de même pour l’utilisation des cépages locaux, Duras (rouge) et Len de l’El (blanc), originaux et uniques. Avec humilité et exigence, nous nous attachons à faire naître des vins AOC Gaillac d’excellence, reflets de l’alliance millénaire de l’Homme avec son terroir.

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