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Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 15 % vol
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94/100 Jeb DUNNUCK
92/100 Robert PARKER
LOU COUCARDIE ROUGE 2017 - DOMAINE GASSIER
Bio

LOU COUCARDIE ROUGE 2017 - DOMAINE GASSIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 15 % vol

Structure Fabuleux Vin d'amateur
Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 21/11/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un superbe vin, de caractère, au profil mûr, sexy et incroyablement charnu ! Chargé de fruits et offrant beaucoup d'arômes de viande épicée, de garrigue, de poivre et de cuir, ainsi qu'une richesse corsée, des tanins doux et une grande finale, une chose est sûre, c'est un sacré Costières de Nîmes ! + d'avis

Un Jus racé à souhait, une richesse hors norme qu'il faut déguster absolument. Une cuvée que l'on peut placer à côté des plus beaux vins du Sud Rhône !
Cette cuvée tire son nom du taureau de Camargue, ce noble héro de la région qui symbolise la force et le courage. C'est ainsi qu'est conçu cette cuvée à la robe rubis profonde aux reflets légèrement évolués qui montre déjà une superbe complexité sur ce millésime grandiose. Minéralité abondante, fruits rouges rôtis, cuir, truffe et notes de garrigues très harmonieuses. La bouche puissante offre une concentration rare et des tannins marqués qui en feront le parfait compagnon de vos diners. "Je pensais que 2016 était pour moi le meilleur millésime de ma carrière, je ne sais pas si 2017 ne va pas être encore meilleur, malgré une toute petite récolte." Michel Gassier 
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LOU COUCARDIE ROUGE 2017 - DOMAINE GASSIER
  Millésime
2017
  Cépage
50% Mourvèdre, 35% Grenache, 15% Syrah
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat profond aux reflet violacés.
  Au nez
Nez de fruits rouges, épice, réglisse, garrigues, poivre noir, fruit confiturés, cuir usée... Une complexité aromatique des plus rares.
  En bouche
La bouche dévoile une attaque onctueuse avec un corps généreux et sapide. Tannins mûrs et longueur très gourmande.
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Barbecue, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Côte de boeuf de simmental maturée, frites de patate douce à la graisse de canard.


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19.0/20
J'ai bu : 21/11/2022 Avis de l'expert Vinatis

Un superbe vin, de caractère, au profil mûr, sexy et incroyablement charnu ! Chargé de fruits et offrant beaucoup d'arômes de viande épicée, de garrigue, de poivre et de cuir, ainsi qu'une richesse corsée, des tanins doux et une grande finale, une chose est sûre, c'est un sacré Costières de Nîmes !

DOMAINE GASSIER

Les vins Domaine Gassier sont le fruit d’une passion commune que Tina, l'épouse de Monsieur Gassier et lui même ont pour le vin. Des vins à la personnalité affirmée et axés sur la fraîcheur, le dynamisme et l’équilibre minéral. C’est avec cette idée qu'ils ont acquis des terroirs adaptés aux vins recherchés et c’est sur une terrasse surplombant la Camargue qu'ils ont trouvé leur idéal ! Aujourd'hui la réputation des vins du domaine n'est plus à faire ! Un travail d'orfèvre est mené aux vignes comme au chai pour produire des vins de grande précision recherchés par tous les amateurs. Toute la gamme est certifiée Bio et les dosages de sulfites sont limités au stricte nécessaire. Se sont des vins de Terroir marqués par la minéralité de leurs sols !

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