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Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14 % vol
Classé par nos clients dans le top 25 Rhône
91/100 Jeb DUNNUCK
COSTIERES DE NIMES - NOSTRE PAÏS BLANC 2020 - DOMAINE GASSIER
Bio

COSTIERES DE NIMES - NOSTRE PAÏS BLANC 2020 - DOMAINE GASSIER

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 14 % vol

Finesse Pépite Subtil boisé
Certifié Eurofeuille
Un Blanc Sudiste au profil frais, élégamment boisé et complexe. Un vin d'amateur de beaux blancs à la recherche de pépites déclassées !
Cette cuvée a un air de famille avec les blancs de Châteauneuf du Pape. En effet, son assemblage de six cépages Grenache blanc, Roussanne, Clairette, Viognier et Bourboulenc lui apporte une dimension aromatique spéciale. Un véritable hommage à son terroir de galets roulés. Cette cuvée confidentielle, se dévoile sur des notes d’abricots, de pêches de vigne, et de garrigues. En bouche, la trame acidulée se traduit par des notes de citron confit, enveloppée d’une belle structure et d’un superbe équilibre.
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VIOGNIER - DOMAINE DES GRANGES DE MIRABEL 2021 - M. CHAPOUTIER

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Le Viognier sous son meilleur jour, une très belle cuvée signée M. CHAPOUTIER !

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COSTIERES DE NIMES - NOSTRE PAÏS BLANC 2020 - DOMAINE GASSIER
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2020
  Cépage
45% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Clairette, 10% Viognier, 5% Bourboulenc
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe citron clair.
  Au nez
Nez d'agrumes, de zest de citron aux boisé élégant.
  En bouche
On retrouve ces agrumes avec une belle vivacité et un léger toasté apporté par l'élevage en fût.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Rouget Barbet, écaille de pomme de terre croustillante; brioche feuilletée aux anchois.


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DOMAINE GASSIER

Les vins Domaine Gassier sont le fruit d’une passion commune que Tina, l'épouse de Monsieur Gassier et lui même ont pour le vin. Des vins à la personnalité affirmée et axés sur la fraîcheur, le dynamisme et l’équilibre minéral. C’est avec cette idée qu'ils ont acquis des terroirs adaptés aux vins recherchés et c’est sur une terrasse surplombant la Camargue qu'ils ont trouvé leur idéal ! Aujourd'hui la réputation des vins du domaine n'est plus à faire ! Un travail d'orfèvre est mené aux vignes comme au chai pour produire des vins de grande précision recherchés par tous les amateurs. Toute la gamme est certifiée Bio et les dosages de sulfites sont limités au stricte nécessaire. Se sont des vins de Terroir marqués par la minéralité de leurs sols !

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