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DONNER VOTRE AVISTeinte or vert. Nez sur la poire et la pomme verte avec un côté buis et agrumes. Attaque fraîche avec une certaine finesse. Milieu gras et gourmand. Finale saline et acidulée, légère amertume
Le nez est très expressif, avec des notes d'ananas. Au goût on retrouve cette vivacité avec une acidité marquée, une certaine persistance et une amertume en fond de bouche. Ce chenin manque un peu de gras et de rondeur à mon goût mais il reste plaisant à boire.
Un Chenin dotée d’une belle énergie et d’un bouquet acidulé. La personnalité franche et revigorante de ce blanc ciselé est totalement réjouissante.
Avis laissé sur CHENIN 2020 - ERNST GOUWS & CO
Simple mais d'un excellent rapport qualité-prix. Chenin blanc sud-africain typique avec un vieillissement en barrique mais bien équilibré avec une acidité élevée et un fruit concentré.
L’installation du domaine Ernst Gouws & co s’est faite en 1694. Grâce au savoir-faire de français, la famille Gouws a su développer ses vignobles pour produire des vins qualitatifs et typiques de l’Afrique du Sud. La proximité avec l’Atlantique confère à ces terres des propriétés micro-climatiques uniques, la chaleur venant des terres étant atténuée. Les vinifications se font en fût de chêne français. Vous l'aurez compris : la France est un exemple pour le domaine, qui s’inspire des techniques et de l’exigence de notre pays pour révéler la force des leurs Terroirs locaux !
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Teinte or vert. Nez sur la poire et la pomme verte avec un côté buis et agrumes. Attaque fraîche avec une certaine finesse. Milieu gras et gourmand. Finale saline et acidulée, légère amertume+ d'avis