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Vin Blanc / Arménie / 13 % vol
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VOSKI 2019 - ZORAH

0,75 L Vin Blanc / Arménie / 13 % vol

Découverte Harmonie Cépages locaux
18.0/20
J'ai bu : Karine P. 16/03/2022 Sommelier Vinatis

L'Arménie est un pays de viticulture qui mérite d'être plus connu, cette cuvée est très bien travaillée, équilibrée et aromatique, très belle découverte !+ d'avis

Ce blanc est une invitation au voyage dans les montagnes Arméniennes, entre vivacité, fruité et douceur, c'est toute l'harmonie d'un pays dont le savoir faire mérite d’être mis en valeur !
Les deux anciens cépages indigènes, le Voskèat et le Garandmak, sont présents en Arménie depuis des millénaires.Les deux variétés sont présentes sur tout le territoire arménien mais elles se revelent en particulier sur le terroir exceptionnel de la région de Vayotz Dzor, haut en altitude avec des variations de températures importantes entre le jour et la nuit. Ce qui confère à ce cépage délicat aux couleur dorées une maturité très équilibrée entre sucre et acide et un potentiel énorme pour la vinification, les raisins de Voskèat sont d'ailleurs appelés "Graine d'Or" en Arménie. Garandmak quant à lui, est l’un des raisins les plus populaires, est une variété beaucoup plus résistante, de couleur jaune verdâtre, avec de plus grandes baies à peau plus épaisse et des grappes compactes. Du coté de la dégustation on découvre un vin riche, complexe et chaleureux. Le nez est sur des notes de noisettes, avec une minéralité présente. En bouche l'équilibre est très intéressant, tendue et alcalin, il est aussi riche en fruits blancs tels que la poire et la pèche, mais rond et soyeux de part le léger élevage. L'harmonie est telle que l'on apprécie ce vin pendant et en dehors des repas, à l'apéritif. Il se mariera également très bien avec vos poissons, risottos ou viandes blanches.
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VOSKI 2019 - ZORAH
  Millésime
2019
  Cépage
Voskèak, Garandmak
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe brillante aux reflets dorés
  Au nez
Nez sur la noisette et la poire
  En bouche
Équilibré, soyeux, fruits blancs (poires, pêches), vivacité et rondeur, belle longueur
  Température de service
12-13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Poissons, risottos, volailles, cuisine du monde


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18.0/20
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