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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol
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CHAMPAGNE BILLECART SALMON - BRUT RESERVE - MAGNUM

Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

17.0/20
J'ai bu : Salvatore B. 15/01/2021 Achat confirmé

La maison on ne la présente plus, il y avait une cuvée du grand-père Nicolas à tomber. C'est comme cela que j'ai pu découvrir la production. Et je pensais qu'il ne fallait pas carafer le Champagne. Vous pouvez y aller les yeux fermés, c'est raffiné, équilibré et ça se carafe à merveille.+ d'avis

Racé, complexe et vineux, prenez rendez-vous avec un moment unique.
Aérien, subtil et harmonieux, cette cuvée Brut Reserve Billecart-Salmon aux reflets or pâle se distingue par la finesse de ses bulles et l'abondance de sa mousse persistante. Teintée de fraîcheur fleurie, elle exhale des arômes de fruits frais et de poire mûre au sein d’un bouquet riche témoignant son vieillissement en cave exceptionnel. Une des plus belles réussites champenoises, idéal pour recevoir. En savoir plus sur les différents formats de bouteille de champagneici.
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CHAMPAGNE BILLECART SALMON - BRUT RESERVE - MAGNUM
  Type champagne
Brut
  Cépage
40% Pinot meunier, 30% Pinot noir, 30% Chardonnay
  A l'oeil
Reflet or pâle souligné par la finesse de ses bulles très dynamiques.
  Au nez
Présence du type primaire (floral et fruits frais), souligné par une volatilité des arômes très pure et légèrement biscuités.
  En bouche
Plaisir subtil à la texture délicate, saveurs de fruits blancs (pomme, poire croquante).
  Température de service
8-9°C
  Accords mets-vin
Apéritif


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17.5/20
noté par 2 clients

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17.0/20
J'ai bu : 15/01/2021 Achat confirmé

La maison on ne la présente plus, il y avait une cuvée du grand-père Nicolas à tomber. C'est comme cela que j'ai pu découvrir la production. Et je pensais qu'il ne fallait pas carafer le Champagne. Vous pouvez y aller les yeux fermés, c'est raffiné, équilibré et ça se carafe à merveille.


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Billecart-Salmon est comme d’habitude un champagne brut élégant avec une pureté incomparable. Belle mineralité. A consommer avec modération mais les yeux fermés.

CHAMPAGNE BILLECART-SALMON

La maison Billecart-Salmon, orfèvre de la champagne, déploie une gamme raffinée et élégante qui en a fait son succès auprès des plus grandes tables de la gastronomie française et à travers le monde. Fondée en 1818 par Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon, la devise de la maison a toujours été "privilégier la qualité, viser l'excellence". De son brut jusqu'à ses cuvées élitistes, Billecart-Salmon est d'une régularité exemplaire. 

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