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Une jolie découverte de ce Château Soutard-Cadet au nez de cassis, d’épices et de tabac. En bouche les tanins sont souples, la texture est lisse et nous emmène sur une savoureuse longueur. Un vin d'une grande qualité sur un millésime d'exception. Il mérite qu'on s'y intéresse !
Situé à quelques pas de la cité médiévale de Saint-Emilion, Château Soutard-Cadet bénéficie d’un sol argilo-calcaire sur calcaire à astéries, fossiles typiques de grands terroirs du village. Cette propriété confidentielle de 2,5 ha est plantée de vieilles vignes de Merlot, où se mêlent quelques rangs de Cabernet-Franc et de Petit Verdot.
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Une jolie découverte de ce Château Soutard-Cadet au nez de cassis, d’épices et de tabac. En bouche les tanins sont souples, la texture est lisse et nous emmène sur une savoureuse longueur. Un vin d'une grande qualité sur un millésime d'exception. Il mérite qu'on s'y intéresse !+ d'avis