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Vin Blanc / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU LESPAULT-MARTILLAC BLANC 2017

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

Finale minérale Vibrant Onctuosité
Élaboré par l'équipe de vignerons du Domaine de Chevalier, ce Pessac blanc d'une belle ampleur vous offrira un beau moment de dégustation !
Le seul hectare de blanc est planté de 80 % de Sauvignon et de 20 % de Sémillon. Il est vinifié avec la même précision que les grands vins blancs de Chevalier, par l’équipe du Domaine. Elevé en barriques sur lies fines, ce vin a une teinte légèrement dorée et cristalline. Les arômes vifs du Sauvignon ont dans ce sol une connotation exotique enrobée d’agrumes. On se surprend à sentir longuement ce vin avant de le déguster ! En bouche on est instantanément envahi par une opulence fruitée, fraîche et caressante sans aucune lourdeur. Une délicate acidité contient cette générosité et prolonge le plaisir du palais pendant de longues secondes. L’équilibre et la minéralité de ce vin blanc sec traduisent un grand terroir et un grand respect du fruit...
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CHATEAU LESPAULT-MARTILLAC BLANC 2017
  Millésime
2017
  Cépage
55% Sauvignon blanc, 45% Sémillon
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Blanc reflets ocres
  Au nez
Notes de pamplemousse frais, de tilleul, de zeste de yuzu, notes minérales (craie, silex)
  En bouche
Onctueuse, texture vive, notes d'agrumes intenses, note minérale persistante
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage


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CHATEAU LESPAULT-MARTILLAC

L'ancien et prestigieux château Lespault-Martillac se situe sur une belle colline de graves surplombant la commune de Martillac. Depuis 2009, le domaine est géré par le Domaine de Chevalier, un Grand Cru Classé de Graves appartenant à la famille Bernard. L'objectif est de révéler tout le potentiel de ce terroir exceptionnel au sol chaud et précoce grâce à un capital important de vieilles vignes de merlot aux rendements naturellement bas qui voue à devenir l'un des joyaux de l'appellation.

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